Здравословни рецепти за алкохолика при рехабилитация и при пълна трезвост - Cuba en Noticias
от д-р Алберто Кирантес Ернандес
"Cocina de Cuba" публикува - за седмични дажби -, ястия, интервюта с готвачи, рецензии за ресторанти и национални рецепти. Мнозина казват, че любовта влиза през кухнята, в Куба можем да се уверим, че тя също се готви с любов. Наслади се!
Алкохолът инхибира нормалната чревна абсорбция на много съществени елементи като протеини, витамини и минерали.
The алкохолизъм е медицински и социален проблем; но и голям хранителен проблем. Алкохоликът постепенно изоставя нормалните си хранителни навици за по-лошо и тялото му постепенно изчерпва основните хранителни вещества за добро здраве.
Освен това алкохолът от своя страна инхибира нормалната чревна абсорбция на много съществени елементи като протеини, витамини и минерали и по този начин влошава здравето на наркомана и може да страда от тежко недохранване.
Възстановяващият се алкохолик трябва не само да спре да пие алкохол, докато не се детоксикира напълно, в същото време той трябва да възстанови тялото си чрез хранителните храни, необходими за обръщане на някои от негативните ефекти, причинени от неговото тъжно минало. В допълнение към конвенционалните методи, здравословният подход към храненето помага за ограничаване на пристрастяването към алкохола и справяне със симптомите на отнемане, за да успокои трезвостта.
ПОКАЗАНИ ХРАНИ
Плодовите сокове, богати на фруктоза, са особено важни, тъй като спомагат за елиминирането на алкохола от тялото. Сред тях са доматен сок, също богат на ликопен, както и портокалов сок, на бета-каротин. Изобилни в комплекс Б са пълнозърнести храни като пшеница или ориз, ядки като фъстъци или сусам, зеленчуци като зеле, спанак, репички и маруля; във витамин В1, боб, грах, спанак, патладжан, чесън, маруля, ананас, портокал, наред с други; във витамин А, морков, спанак; кресон, босилек, тиква, домат, чушки, пъпеш, зеле, банани, портокали ...; във витамин К броколи, яйца или месо от черен дроб; в цинк, риба, яйца, свинско, говеждо или овнешко месо.
Заедно с този вид храна, на бившия наркоман се препоръчва да пие много вода, тъй като алкохолът е причинил клетъчна дехидратация. Ако пиете много вода, ще имате по-малко проблеми със съня през нощта и ще ви помогне да преодолеете някои дискомфорти през деня.
ЗДРАВИ РЕЦЕПТИ ЗА АЛКОХОЛНИ
Плодова салата
Това е едно от най-лесните за приготвяне ястия, но все пак едно от най-питателните, здравословни и с малко калории, за да се грижим за здравето си и в същото време да се храним вкусно. Много добра комбинация за постепенно възстановяване на изгубените хранителни вещества.
Съставки:
- 1 зрял плод банан.
- 1/2 малък ананас.
- 1 филия плод Бомба, нарязан на парчета.