7 ползи от яденето на томатилос - По-добре със здравето

Томатилос (Physalis philadelphica) е плод на растение, което принадлежи към семейство Solanaceae, което включва и други ядливи продукти като патладжан, картофи, чили и, разбира се, домат.

Растение Произхожда от Мексико, където е известен като „зелен домат“. Предвид условията на околната среда, той спира да произвежда цветя и плодове, когато настъпи студеният сезон.

Сега през топлия сезон, плодовете растат, увити в много тънки листа (които приличат на хартия), имат кръгла форма и са около 1 до 2 инча (2,5 до 5 см). Когато те узреят, те започват да имат гладка и донякъде лепкава повърхност, с жълтеникаво зелен тон.

По-долу ще ви разкажем какво още трябва да знаете за тези плодове и как можете да се възползвате от тях в диетата си, за да подхранвате и варирате менюто си.

Защо да ядете томатилос?

Tomatillos са препоръчителни източници на храна за допълване на диетата, тъй като:

Те съдържат антиоксиданти.
Те са източник на диетични фибри.
Те осигуряват витамин С и ниацин в диетата. В допълнение към други основни хранителни вещества за организма, като фосфор, калций, желязо, калий и манган.

С оглед на състава му, различни ползи се приписват на консумацията на томатилос в рамките на диетата. По-нататък ще коментираме някои от най-забележителните.

Би подобрило зрението

Поради техния принос на антиоксиданти, витамини и бета-каротин, се казва, че и томатило може да допринесе за поддържане на зрителното здраве. Няма обаче научни доказателства, които да потвърдят, че тази връзка съществува по такъв начин. Това обаче не означава, че то е напълно изключено, а по-скоро са необходими доказателства, за да се посочи къде и как връзката възниква директно.

Те биха благоприятствали храносмилането

Подобно на много други храни на растителна основа, томатилите ни осигуряват диетични фибри. Това подпомага функцията на храносмилателната система и позволява на тялото да усвоява много по-добре мазнините. По същия начин, подобрява чревния транзит и помага за предотвратяване на проблеми като запек, газове и подуване на корема.

Всичко това, без да се брои, че фибрите регулират отделянето на въглехидрати в кръвта, така че понижава нивата на кръвната захар. Това е особено полезно за тези с диабет, които се нуждаят от контрол на глюкозата.

Те биха укрепили имунната система

Както вече споменахме, томатилосът съдържа определено количество витамин С, хранително вещество, добре известно, че помага за стимулиране на имунната система. Това ускорява производството на червени кръвни клетки, което е основната защита, използвана от организма, за да се предпази от чужди агенти и патогени.