Здравословно хранене - добри ли са незабавните супи?
| - |
| Въпреки че са бързи и вкусни, без значение каква марка е, тези супи не са най-добрият избор за храна. Научете повече подробности тук. |
| - |
Съдържанието му на химически добавки, оцветители, ароматизанти, големи количества сол, юфка за бързо приготвяне и мононатриев глутамат, ги прави ястие, което да не се повтаря, извън удобството, което изисква.
Глутаматният спор
Мононатриевият глутамат (MSG) е добавка, използвана за "подобряване на вкуса" на индустриализираните храни, като кубчета бульон, сосове, кубчета домати и незабавни супи.
Има информация, открита с тази добавка, както се е случило със стари познати като аспартам. Много хора са доказали и приписват симптоми като главоболие, натиск във врата и лицето, изпотяване, коремни спазми и изтръпване на пръстите.
Някои експерти посочват, че има токсичен ефект върху нервните клетки и насърчава затлъстяването и стерилитета. И в някои случаи, до появата на ракови клетки.
Други учени казват, че доказателствата за токсичност на мононатриев глутамат са предимно "анекдотични", въпреки че тези анекдотични доказателства са достатъчни, за да му дадат името "Синдром на китайския ресторант" поради високите количества мононатриев глутамат, които се срещат в почти всички видове китайски храни и храни като супи и многото нежелани реакции, които тази храна изглежда произвежда. MSG все още е най-тестваната хранителна съставка, но учените не са съгласни относно употребата му.
Съдържание на сол
Някои незабавни супи съдържат повече сол, отколкото пет пакета картофен чипс.
Изследвания във вестник „Сън“ също установиха, че някои супи с незабавна употреба съдържат повече от една трета от препоръчителния дневен прием на сол от шест грама.