7 неща, които трябва да знаете, преди да опитате ябълков оцет
Много от нас знаят за здравословните ползи от ябълките: те подобряват кожата ни, имат здравословни фибри и захари и регулират апетита. Поради това мнозина смятат, че всички тези предимства се прехвърлят върху всеки продукт, направен от тях.
Ябълковият оцет е ярък пример за всичко това. Много от нас са го купили, като искат да отслабнат, да го използват като здравословен дресинг или просто да опитат нещо вкусно, но здравословно. Понякога някои от нас дори са успели да злоупотребяват с използването му.
Въпреки че има ползи, получени от консумацията на ябълков оцет, Трябва да помним, че когато я консумираме, не ядем ябълката сама, тъй като този продукт се предлага с някои допълнения, промени и специални характеристики.
За да знаем колко и как можем да го консумираме, е необходимо да знаем неговите характеристики и възможни рискове.
7 неща, които трябва да знаете за ябълковия оцет
1. Уверете се, че купувате подходящия вид оцет
Има тонове марки ябълков оцет, но е ясно, че не всички са еднакви и трябва да обърнете внимание на съдържанието на всяка една, за да изберете най-добрата за вас.
Когато купувате ябълков оцет, най-добрият вариант е био сурово с майка. Майката е името на протеиновите нишки, които съдържат много полезни за здравето ензими. The органичен ябълков оцет, междувременно обикновено изглежда малко облачно.
2. Ябълковият оцет може да бъде силно киселинен.
Въпреки естествените си антисептични свойства, според холистичните диетолози Jenni Bourque и Mirna Sharafeddine, ябълковият оцет може да бъде силно киселинен, засягащи хранопровода и зъбния емайл, ако не се полагат грижи.
Като се има предвид това, се препоръчва оцетът да се разрежда в голяма чаша вода, като по този начин се избягва директното му пиене и се предпазва кожата ви от киселинността на продукта.