7 книги за гастрономия, които да погълнете тази есен Tapas
Ако в допълнение към яденето обичате да четете, ние предлагаме тези седем книги по гастрономия, които ще станат най-добрите ви спътници на диван и одеала.
Тези, които обичат да четат, правят това 365 дни в годината, но сега, когато температурите започват да падат и желанието да останат вкъщи се повишава, добра книга по гастрономия ще ни помогне да пренесем по-добре есента, която ни очаква.
Ако и вие сте от тези, които обичат да готвят, се интересувате от други въпроси, свързани с гастрономията, ние предлагаме тези седем книги така че вечерите на дивана и одеяла да са по-гастрономични от всякога. Разбира се, ние не носим отговорност стомахът ви да започне да реве ... в крайна сметка всичко е в ума.
Японската килера (Fundación Alícia & Ud on Asian Food, Abalon Books)
Представено като a кулинарно пътешествие Чрез основните съставки от японски произход и приспособяването му към западната кухня, тази книга се превръща в модерна енциклопедия на вкусове, съставки, рецепти, характеристики, хранителни стойности, терминология и безкрайни възможности да обясни една от най-внушаващите кулинарии в Азия.
Инициативата, популяризирана от фондация Alícia, водена от главния готвач Тони Масанес, и азиатската хранителна група Udon Asian Food, има снимки на Джоан Пуджол-Креус .
Как да пътувате със сьомга (Umberto Eco, Lumen editorial)
Вкусна компилация със седмичните статии на този писател, който разсъждава върху малките удоволствия от ежедневието, като по този начин открива същността на нещата. Той работи като един вид ръчно за жестове, често срещани като храненето