7 храни срещу рака - упражнения у дома
Знаем, че броколите са полезни за нас, дори по-добре в сравнение с наличието на торбичка картофен чипс. Но въпросът е, добре за какво? Въпросът е, че някои храни имат свойства, които ни помагат в борбата с рака, въпреки че никой все още не е в състояние да каже дали една или друга храна може ефективно да спре определен вид рак.
Все пак група изследователи предполагат, че здравословната диета, богата на плодове и зеленчуци, е ключът към предотвратяването на някои видове сърдечни заболявания, диабет и евентуално различни видове рак.
Няма клинични проучвания (т.е. клинични изпитвания), които да са докладвани в рецензирани научни списания за пряка връзка между определен вид храна и какво помага да се намали тя.
Поредица от анекдотични доклади и свидетелства, публикувани във вестници и други немедицински публикации, подкрепят тезата, която е сигурна противоракови храни работят ли.
Всъщност учените знаят повече за това, което не трябва да ядем, за да не увеличим шансовете си за рак, като преработени меса, солени храни, сладки напитки, огромни порции червено месо, повече от противоракови храни.
Изчерпателен преглед на няколко проучвания върху диетата, физическата активност и теглото, проведени от Световния фонд за изследване на рака и Американския институт за изследване на рака, посочи ползите от яденето предимно на растителни храни за предотвратяване на рак.
Доказано е, че храни като броколи, плодове и чесън имат по-силни връзки срещу профилактиката на рака. Те са с ниско съдържание на калории и мазнини и са пълни с енергийни фитохимикали и антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на риска от рак.
Храни срещу рака - антиоксиданти, фитохимикали и рак
Със сигурност сме чували за антиоксиданти, като витамин С, ликопен и бета-каротин, те се намират в много плодове и зеленчуци. Проучванията показват, че хората, които ядат храни, богати на тези съединения, имат по-малък риск от рак.
Разнообразие от агенти, които зеленчуците съдържат, известни като фитохимикали, ни помагат да защитим клетките си от вредни съединения в храната и околната среда, както и да предотвратим увреждане на клетките.
И така, какви храни трябва да ядем, за да намалим вероятността от рак? След това ще ви дадем някои от храните, които имат определена връзка, когато става въпрос за намаляване на някои видове рак.
Храни срещу рак - Чесън
Същите серни съединения, които причиняват лош дъх, са и тези, които ни помагат да се измъкнем от някои видове рак, които се образуват в нашето тяло, тъй като те допринасят за възстановяването на ДНК и убиват раковите клетки (в малка част). Искате ли повече аргументи в полза на чесъна? Бактериите в чесъна, включително H. pylori (тази, свързана с някои язви и рак на стомаха), намаляват риска от рак на дебелото черво.
Храна срещу рака - броколи
Броколите и други кръстоцветни зеленчуци като зеле, зеле и карфиол съдържат фитохимикали, наречени глюкозинолати, които произвеждат защитни ензими, които освободен чрез дъвчене на сурови зеленчуци, разрушаване на клетъчните стени. Нашето тяло също произвежда тези ензими в червата.
Един от най-ефективните ензими, които ни защитават, е сулфорафанът. Броколите са най-добрият източник на това конкретно съединение, без да се намери равен дял в никоя друга храна.
Учените разследват как сулфорафанът може да ни помогне да намалим риска от рак, детоксикация на вредни вещества (като дим и други замърсители на околната среда), които в организма действат като вид антимикробен агент, като атакуват бактериите H.pylori.