6-те най-добри семена как да ги приготвите

Пропорция Чаша

Моника Рамирес 27.02.2018

Нарастващата загриженост за въздействието на нашата диета върху здравето и нарастващата видимост на непоносимостта към храни доведоха до пристигането на поредица от нови храни към нашата диета. Успехът му се крие не само в многобройните му хранителни свойства, но и в предполагаемите ползи за благосъстоянието на нашето тяло. Това са зърнени култури или бобови растения, които освен това се смятат, че имат положително въздействие върху фактори като нивата на холестерола или захарта, регулирането на чревния транзит и дори могат да бъдат заместители на други храни в диетата на хора с непоносимост или алергии. Но знаем ли как да ги приготвим? Ето няколко улики.

Намирането на точната готовност на белия ориз е сравнително популярен въпрос, но този за киноа, червена леща, азуки, просо или елда не е, ако сме неофити в употребата на тези съставки в нашата кухня. Готвачът Жорди Фернандес, от кухненския отдел grus gsr, ни предоставя прост и бърз наръчник за приготвяне на вашите ястия с тези храни, без да се страхуваме, че те ще попаднат в боклука.

Пропорциите са предназначени за един човек. Всички тези продукти могат да бъдат намерени в магазини, специализирани в органични продукти, билкови магазини и диетични продукти.

Неразделна ориз

От целия списък с храни, които включваме, тази зърнена култура е една от тези с най-голямо присъствие в кухните почти по целия свят. Всъщност той е основен продукт в много култури и е втората най-произвеждана зърнена култура след царевицата. Кафявият ориз не се готви по същия начин като белия ориз, но изисква по-дълго време за готвене.