6 съвета за здравословна диета
Когато искаме да започнем грижи се за нашата храна, не е необходимо да променяме всичките си навици. Често пъти простото заместване на някои съставки с по-здравословни ще ни помогне да планираме хранене. по-здравословни и също толкова вкусни (ако не и повече).
Показваме ви няколко алтернативи за промяна на ежедневните навици към по-здрави:
1. Домашни винегрети вместо дресинги от магазина:
Преработените превръзки и винегретите често съдържат големи количества скрити захари, изкуствени оцветители и аромати. Просто с екстра върджин зехтин и малко оцет, като балсамов или ябълков, можете да приготвите вкусен винегрет у дома за секунди без добавка.
За да приготвим основен винегрет, можем да използваме смесител за дресинг, да налеем 3 части зехтин за всеки оцет, да добавим щипка сол и да разбъркаме добре. Ако искаме да експериментираме с нови вкусове, можем да добавим чаена лъжичка сладко от боровинки или малини към основния винегрет за по-плътен и по-сладък сос. Можем да добавим и пръскане на лимонов или лимонов сок, за да добавим по-киселинно докосване.
2. За смилане на по-добър домашен хумус от кремове или сосове със сирене:
Crudités или сурови зеленчуци, нарязани на ивици или филийки, придружени от сосове и кремове, се превърнаха в едно от най-популярните мезета. Въпреки че истината е, че сосовете, приготвени с кремове и сирене, осигуряват на тази свежа и здравословна закуска ненужно количество калории. Хумусът е идеалната алтернатива на тези сосове, има и безброй разновидности, можем да избираме от класическата хумус рецепта, до хумус от тиква, грах хумус, пикантен хумус с розмарин или хумус от боб и авокадо и т.н. Ключът към приготвянето на тази рецепта е мощен миксер като Vitamix или добър кухненски робот.
3. Спагети от тиквички по-добре от тестени изделия:
Спагети или тиквички от тиквички са едни от най-гъвкавите и лесни за приготвяне ястия, които съществуват. С помощта на спирализатор като Spirali ще ги подготвите за минути. Те също могат да се консумират сурови, както в тези рецепти, които предлагаме по-долу: спагети от тиквички и цвекло с песто, спагети с авокадо и кюфтета от кълнове, спагети от тиквички с два соса, или можем да приготвим и спагети, както в тези други рецепти: тайландски спагети, спагети от тиквички с орехов сос, юфка с тиквички в бял сос.