6 съвета за хранене на зависими хора - El Rincón del Caidador
Когато се грижим за зависими или възрастни хора, обикновено се грижим за най-основните им нужди, като храна. Важно е да планирате балансирана диета, която благоприятства вашето здраве, като се вземат предвид възможните ограничения, които може да имате по отношение на дъвченето и преглъщането.
В този пост вие Даваме 6 полезни съвета, които да вземете предвид при хранене на зависим човек. Не забравяйте, че вашата роля на болногледач е решаваща за развитието на тази основна нужда.
Уважавайте вкусовете
Основните хранителни насоки, които трябва да се следват, несъмнено ще бъдат тези, установени от здравния екип, или лекарят, или диетологът. Важно е да следвате техните препоръки, когато планирате a балансирана диета. Въпреки това, докато болестта ни позволява, ние ще уважаваме вкусовете на закусвалнята, като даваме приоритет на любимите им храни.
Затруднено дъвчене
Хората, които страдат от дегенеративни заболявания на двигателните функции, като Алцхаймер или Паркинсон, често изпитват затруднения с дъвченето. Същото може да се случи и с лица с проблеми с координацията на мускулите. Поради тази причина трябва адаптира текстурата на храната, за да улесни дъвченето, този тип диета се нарича механична мека диета.
„Диетата, съставена от ястия с текстура, адаптирана за лесно дъвчене, се нарича механична мека диета“
Затруднено преглъщане
След като храната се сдъвче, я отвеждаме в задната част на устата, за да я накара да слезе по хранопровода. Това действие се случва несъзнателно благодарение на различни нерви, които помагат на мускулите на устата, гърлото и хранопровода да работят в хармония. Болести като Мозъчни или неврологични нарушения, проблеми в хранопровода или дори високо ниво на стрес могат да причинят затруднения при преглъщането.
За да се избегнат тези трудности, препоръчително е да приготвите храна вътре еднородни маси за да се предотврати разпространението през устата. Можете да използвате пшенично брашно, картофено пюре или яйчен жълтък, за да сгъстите храната, но имайте предвид, че увеличавате калоричността. Друг вариант, който не добавя калории, са сгъстителите за храна. Трябва също да избягваме лепкавите храни, които образуват „топка“ като бисквитки или парчета сладкиши.
Когато приготвяме ястие, ще се опитаме да го направим включват храни с подобна консистенция, за да избегнете объркване и в крайна сметка да отхвърлите храната. Друг момент, който трябва да имате предвид, е, че киселите аромати улесняват преглъщането.
Постурални препоръки за хранене
Също така е много важно да се погрижите навици на позата на обяд. Ще ви дадем храната фронтално, за да не се налага да въртите главата си, ще ви кажем да ядете бавно и ще ви предложим малки лъжици (идеалният размер е лъжица за десерт). Преди да преглътнете, ние ще наклоним главата ви леко напред, за да улесним поемането на въздух.
След хранене ще посветим известно време на устната хигиена и ще се опитаме да го направим не си лягайте директно, тъй като това би затруднило храносмилането. Ако е възможно, ще направим кратка разходка и ако човекът е прикован към леглото, ще оставим главата повдигната за известно време.
„Важно е да се храните седнали, когато е възможно и да избягвате да лежите непосредствено след ядене“
Подгответе околната среда
Трябва да се уверим, че човекът е възможно най-спокоен и в безопасност, когато се храни. Ще избегнем всякакви разсейващи или обезпокоителни елементи, като включен телевизор или деца, играещи в кухнята.
С това ще се опитаме да изградете благоприятна среда за апетита си, да го информира добре за това какво ще яде, да спазва ритмите му без да бърза и в седнало положение (когато е възможно).
Прибори
Начинът, по който поставяме приборите за хранене на масата, трябва да улесни използването им от възрастния или зависим човек. Ще поставим чинията директно пред нея, а останалите прибори за хранене и чаши в постижими разстояния.
Това е относително лесно да се получи специално проектирани прибори за хора с проблеми, свързани с храненето, но винаги можем да използваме домашни средства като поставяне на пяна с лепяща лента върху прибори за хранене, за да го направим по-голям и по този начин да улесним използването му.