Храната на седмицата Plátano Ripe - здравословно щастие

Това е храна, която се консумира ежедневно в много от домовете на Коста Рика и други части на Латинска Америка, на закуска, обяд, вечеря или дори за кафе, узрелият банан днес се превърна в храната на седмицата.

При каквато и да е презентация: филийки, филийки, цялата порция или в торта, пай или емпанадитас, препоръчителната порция за осигуряване на 15 g въглехидрати (което е порция брашно) е 1/4 от банан. Тази храна може да бъде единственият източник на брашно за хранене или може да бъде гарнитура. Ключът е в начин да го приготвите за което ви давам малко препоръки да му се насладите по възможно най-здравословния начин:

Можете да изпържите банана с помощта на тефлонов тиган и да напръскате, така че да е почти без мазнини.
Пригответе го във фурната или печено, увито в собствена обвивка, за да избегнете добавяне на мазнина и повече вкус.
Използвайте микровълновата печка като друга алтернатива за готвенето. Има торбички, в които е описано очакваното време за готвене или можете да го направите варено, като се възползвате от времето за готвене с този метод.
Ако определено ще ги пържите (което не се препоръчва), за предпочитане е да го правите в много масло (пържене в дълбочина), при средна температура и да се надявате да използвате кокосово масло, което не се окислява с топлина. По този начин храната ще абсорбира по-малко мазнини и ще се сготви по-бързо. Накрая можете да го източите върху багажник или хартиена кърпа.
Варенето е един от методите, при който не се добавя мазнина и се използва за приготвяне на други ястия като бананова торта, печени емпанади или пълнени със сирене топки.