6 страхотни френски салати за вашите летни обяди - Lucullus
Лятото несъмнено е синоним на салата и е идеалният момент да прекалите с тях: те са леки, освежаващи и лесни за приготвяне. За тези, които все още не са убедени и смятат, че салатите са скучни и само за диети, ви каним да обиколите Франция на традиционните регионални салати и да ги опитате у дома, за да разберете, че могат да бъдат много вкусни и оригинални!
LA NICOISE (от Ница, Френска Ривиера)
Направен е на мода от бившия кмет на Ница Жак Медецин през 60-те години.
Разнообразието от маруля: рукола или тученица
С: домати, краставици, дребен обелен боб, малки артишоки, чушки, зелен лук, босилек, чесън, твърдо сварено яйце, риба тон с масло или аншоа и хубави маслини.
Дресинг: Зехтин, сол и черен пипер. Никога оцет!
LA PARISIENNE (от Париж)
Една от класиките на френските бирарии.
Разнообразието от маруля: свежа маруля
С: шунка на кубчета, сирене Ементал на кубчета, твърдо сварени яйца, понякога парижки гъби
Дресинг: слънчогледово олио, горчица, оцет, сол и черен пипер
LA SAVOYARDE (от Савой)