6 шейкове за изгаряне на мазнини с кето, ниско съдържание на въглехидрати; Ръководство за кето

от д-р Мануел Овиедо 26 декември 2019, 20:29

В тази статия ще ви разкажа тайната да направите вашите кетогенни шейкове по-лесни и по-вкусни.

Преди да започна с рецептите, искам да анализирам видовете мляко.

За направата на тези шейкове можем да използваме вода, кокосово или бадемово мляко.

Единственият начин да разберете кое е по-добро е чрез анализ на етикетите, които всеки от тях носи в кутията.

Трябва да се вземе предвид, че:

  • 1 грам въглехидрати се равнява на 4 калории
  • 1 грам протеин се равнява на 4 калории
  • 1 грам мазнина се равнява на 9 калории
мазнини

Номер едно: златен млечен шейк

Това е много вкусно смути, а куркумата е главният герой.

Ще имаш нужда:

  • 1 чаша кокосово или бадемово мляко
  • ½ чаена лъжичка ванилия
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • ½ чаена лъжичка куркума
  • ¼ чаена лъжичка канела
  • Щипка сол и джинджифил
  • Подсладителят по ваш избор

Поставете всичко в блендера с няколко кубчета лед, чаша бадемово мляко, половин чаена лъжичка куркума, ¼ супена лъжица канела (Цейлон или Сайгон, използвайте тази, която предпочитате. Ще използвам Цейлонска канела), щипка смлян джинджифил, 1 супена лъжица кокосово масло (това би било 117-126 калории, около 13-14 грама мазнини) и подсладителя (може да е Stevia или Splenda).

Покриваме блендера, блендираме, докато всичко се смеси добре. След това сервираме смутито си в чаша и му се наслаждаваме.

Тази закуска ви дава на порция:

  • 294 калории
  • 15 грама въглехидрати
  • Три грама протеин
  • 395 милиграма калий
  • 7 грама фибри
  • Витамин А
  • 6,4 милиграма витамин С
  • 32 милиграма калций
  • И 1,2 милиграма желязо

Номер две: Цели краставица Matcha Smoothie

Зелените смутита са в ярост от известно време. След като направих изследването си, открих най-доброто зелено смути с матча, което идеално се вписва във вашата кето диета и има невероятен вкус.

За вас е идеално да се детоксикирате. Той ви осигурява витамини, антиоксиданти, минерали и фибри. Вкусът му е страхотен, не е горчив или земен и се подготвя за по-малко от 5 минути.

За да го подготвите, ще ви трябва:

  • 1 чаша неподсладен кокосов бадем
  • 1 супена лъжица кокосово масло или MCT масло
  • 1 малка краставица
  • 1 чаена лъжичка матча на прах
  • 1 стрък целина
  • Половин авокадо
  • Подсладителят по ваш избор

Ако сте забелязали, не споменах никакви плодове с високо съдържание на въглехидрати или добавих подсладители като кокосова захар, мед, кленов сироп или други подобни.

Препоръчваме ви да го подсладите с течна стевия, която е с най-ниско съдържание на калории; използвайте обаче този, който е най-лесен за вас.

Първото нещо, което ще направим, е да отрежем стрък целина; премахваме бялата част и върха; Можем да го сложим цял в блендера, но аз ще го нарежа на 3 парчета, за да не го насилвам.

След това разрязваме наполовина краставица и авокадо.

Добавяме всичко, което нарязваме (краставицата, целината, половината авокадо) с чаена лъжичка матча и мляко, 1 супена лъжица кокосово масло и малко лед. Покриваме блендера и смесваме.

Това смути има красиво зелено.

Накрая добавяме смутито към чашата. Можете да добавите малко Splenda, ако предпочитате.

Този шейк е много хранителен, тъй като има голямо количество витамин К благодарение на целината, авокадото и краставицата, като по този начин отговаря на приблизително 140% от препоръчителната дневна доза.

Витамин К е много добър за съсирването на кръвта и костната структура.

Авокадото е една от най-препоръчваните храни в кетогенните диети, тъй като има 15 грама мазнини на 100 грама плодове. Но важното е, че 70% от тези мазнини са ненаситени, по-специално: линолова киселина и линоленова киселина, способни да понижат нивата на лошия холестерол или LDL в кръвта и да повишат нивата на добър холестерол или HDL. Освен това има високо съдържание на витамин Е, витамин С и фолиева киселина. Той е богат източник на калий и осигурява много малко натрий, което е изгодно, тъй като предотвратява задържането на течности и се препоръчва за хора с високо кръвно налягане.

Има дори изследвания, които разкриват, че тези съставки помагат за предотвратяване на катаракта, защото предотвратяват окисляването на протеини и липиди в лещата.

Освен това прахът от мача е с високо съдържание на антиоксиданти, тъй като е богат на катехини, клас растителни съединения в чая, които действат като естествени антиоксиданти.

Номер три: Малиново смути

Този шейк е чудесен за кетогенната диета, тъй като ви осигурява само единадесет грама въглехидрати на порция, богат е на мазнини и можете да го консумирате за закуска и обяд.

Можете да добавите протеин на прах, тъй като това му придава невероятен вкус.

Много хора смятат, че яденето на ниско съдържание на въглехидрати и много протеини е полезно за организма, но при добра кетогенна диета не е така.

Ако консумирате твърде много протеин, той ще се превърне в глюкоза. Този процес се нарича неогликогенеза. Ако държите въглехидратите до минимум, както и захарта, но ядете твърде много протеини, тези протеини се превръщат в глюкоза и не можете да влезете в кетоза.

Ако ядете много протеини, вие саботирате усилията си да останете в кетоза.

Сега нека да видим как да приготвим този вкусен кетогенен ягодов смути.