6 ползи за здравето от семена от босилек
Босилекът е ароматна билка, родена в тропическите райони на Азия, принадлежаща към семейство Lamiaceae; Докато семената на босилека не само служат за отглеждане на това растение, но и можете да ги ядете. Те приличат на сусам, но имат черен цвят.
Тези семена често са свързани с многобройни ползи за здравето, помагат в борбата с рака и стабилизират нивата на кръвната захар, наред с много други ползи.
Ако искате да научите повече за тези семена, открийте 7 най-важните ползи от семената на босилека.
6 ползи от семената на босилека
1. Те са чудесен източник на минерали
Според хранителните етикети на американските продукти, 1 супена лъжица семена от босилек, което се равнява на 13 грама, осигурява 15% от референтния дневен прием (RDI) за калций и 10% от RDI на магнезий и желязо.
Важно е да знаете, че калцият и магнезият са от съществено значение за здравето на костите и мускулната функция; докато желязото е жизненоважно за производството на червени кръвни клетки.
Много хора не получават достатъчно калций и магнезий чрез диетата си, така че яденето на семена от босилек може да ви помогне да задоволите ежедневните си нужди от тези хранителни вещества.
2. Помага в борбата с рака
Семената на босилека са добър източник на растителни съединения, включително флавоноиди и други полифеноли.
Флавоноидите са антиоксиданти, което показва, че те предпазват клетките от увреждане на свободните радикали. Тези растителни съединения имат и противовъзпалителни и противоракови свойства. (Panche, Diwan and Chandra, 2016).
Няколко наблюдателни проучвания свързват по-високата консумация на флавоноиди с по-ниския риск от сърдечни заболявания. (Sanchez et al., 2018). От друга страна, в изследване с епруветка екстрактът от босилекови семена унищожава вредните бактерии и причинява смъртта на раковите клетки в тялото. (Gajendiran et al., 2016).