6 хранителни съкровища, намерени в гората
Актуализирано на 31 октомври 2020 г., 14:51
Някои от най-ценните есенни храни се намират в гората, на една ръка разстояние. Ягодови дървета, лисички, шлаки, кестени.
Sloes, ласка за раздразнената храносмилателна система
Тъканите се използват за много повече, отколкото за приготвяне на ликьор pacharán. Са плодове богата на пектини и антоцианини антиоксиданти със защитни и противовъзпалителни ефекти върху храносмилателния тракт. С тях можете да се справите компоти и желета. Те се приемат и като отвара (супена лъжица шлака в чаша вода).
Използвайте листата: приготвени в инфузия, те са показани за лечение на диария или симптоми на менопауза.
Шипки, плодовете, които почистват вените и артериите
Има ли плодове на дивата роза (Rosa canina), която расте в покрайнините на горите и крайречните горички. Те могат да се приемат сурови или в отвара, сироп или тинктура. Благодарение на флавоноиди а органичните киселини предотвратяват възпалението на стените на кръвоносните съдове и предотвратяват съдови заболявания.
Те са толкова богати на витамин Ц че 10 g са достатъчни за задоволяване на ежедневната нужда.
Лисички, целият вкус и здраве на есенната гора
В допълнение към радостта от намирането им до иглолистна дървесина, корков дъб или дъб, когато бъдат донесени на масата - подправени например с чесън и лук - те стават сладък и плодов източник на имуностимулиращи полизахариди.