5-те страхотни лъжи, които са ни продадени с плодове Вивелафрута

които

5-те големи лъжи, които ни продадоха с плодове

Плодовете са може би храната, която натрупва най-много митове около тях: че ако трябва да се приемат преди хранене, че ако не наддават, че ако наддават ... И всичко това вероятно ни кара страшно да ядем тези източници на антиоксиданти, които защитаваме отвътре и отвън. Не е изненадващо, че Световната здравна организация изчислява, че 1,7 милиона живота биха могли да бъдат спасени всяка година, ако се ядат достатъчно плодове, така че да знаем как да ядем плодове правилно, диетологът Джесика Гутиерес дел Пино, от SaludNutritiva, развенчайте всички тези митове:

1. "Соковете са най-добрият заместител на плодовете"

Това е категорично невярно. Плодовият сок не е плод. „Има изключителна разлика между плодови сокове и цели плодове. В сока губим кожата на плода, неговите неразтворими фибри, които имат засищащ ефект и са необходими за правилното функциониране на храносмилателната система. Разбира се, важно е да го измиете добре, за да се отървете от химикалите, които се използват при отглеждането на тези плодове.

От друга страна, трябва да се има предвид, че сокът се нуждае от много повече плодове, за да се получи, което означава, че ще консумираме много повече захар за едно заседание. В портокаловия сок има 3 портокала, които са 54 грама захар, горе-долу като безалкохолна напитка ”. И така, как да се уверим, че получаваме достатъчно витамин С? „Лесно е да се задоволят нуждите от витамин С с един портокал или с други храни, които дори имат повече от този витамин, като червен пипер. И пушачите трябва да се грижат специално за консумацията на антиоксидантни плодове и зеленчуци, тъй като тютюнът окислява организма и генерира натрупване на свободни радикали поради токсичните си съединения ”, добавя Джесика.

2. "Възможно е да се храните само с плодове и да не умрете, опитвайки се"

Както вече обсъждахме в тази статия, храненето на плодова диета не е добра идея. Това може да доведе до хранителни дефицити, тъй като плодовете не осигуряват всички необходими хранителни вещества. Както казва Джесика, „яденето на плодове е хранителна аберация“. И не забравяйте, че „плодовете не са същото като зеленчуците. Препоръчително е да приемате 5 порции зеленчуци на ден, тоест около 3 порции плодове и 2 зеленчука. Например, 1 порция плод може да бъде две киви или една ябълка. Превишаването на тези количества означава консумация на твърде много фруктоза, която претоварва черния дроб, който го превръща в инсулин и след това в мазнина ".