5 зеленчука за добро храносмилане
Храносмилането Това е една от най-често срещаните здравни теми, на която обръщаме повече внимание, и е, че много хора живеят в очакване на болка и лошо храносмилане, което до голяма степен ги обуславя. По отношение на храносмилането това, което играе голяма роля, е изядената храна.
Или подуване на корема, газове или запек, доброто храносмилане е една от най-търсените здравни цели. Всички знаем, че богатите на фибри плодове (сливи или киви например) помагат за регулирането на движението на червата, но сега е време да поговорим за това как зеленчуците също могат да помогнат за подобряване на храносмилането и има немалко, че те са ключови.
В зависимост от вашата храносмилателна система, микробиота и толерантност към фибри, поглъщането на твърде много може да ви остави сити, запек или чести посещения в банята. Ключът към увеличаването на приема на фибри е да го правите постепенно и постепенно: дайте на тялото си време и пространство, за да свикне с увеличаването на фибрите.
Зеленчуци за по-добро храносмилане
Артишок
В един артишок можем да намерим 7 г фибри (препоръчват се между 25 и 30 g на ден). Толкова е просто като нарязване на артишок и добавянето му към салата, зеленчукова бърканка, супа или, защо не, настройване на хумус с артишок, за да увеличите приема на фибри.
Знаем колко важни са фибрите за храносмилателната система, но знаете ли, че има различни видове фибри? Яденето както на разтворими, така и на неразтворими фибри е необходимо, за да се помогне на храната да се придвижва през храносмилателната система. По принцип фибрите откриваме най-вече и по-обилно в плодовете, зеленчуците и бобовите растения; Ако базирате диетата си на истински и естествени храни, вие вече ядете много фибри без практически никакви усилия.
В зависимост от това от какво се нуждае тялото, фибрите могат да помогнат за регулиране на посещенията в банята- облекчаване на запек или подпомагане усвояването на излишната вода, което често води до диария.
Артишокът също предлага пребиотици, които позволяват растежа на добри бактерии в червата. Пребиотиците (и пробиотиците) са необходими, за да помогнат на червата да останат здрави; има все повече изследвания и доказателства за връзката между здравето на червата и здравословното състояние. Това, че червата не са в най-добро състояние, може да доведе до състояния на безпокойство и да навреди на общото благосъстояние.
Проучванията показват, че артишокът може да помогне за контролиране на симптомите на синдром на раздразнените черва, включително болки в стомаха, подуване на корема и чести посещения в банята. Артишокът също така предпазва черния дроб, което е важно за усвояването на хранителните вещества и усвояването на мазнините.
Зелени листни зеленчуци
Всички онези зелени листни зеленчуци, които са част от салатата, не само осигуряват витамини, минерали, фитонутриенти и антиоксиданти, но и осигуряват много фибри. Голяма шепа швейцарски манголд например има 7 g фибри, докато шепа зеле има 5.