5 трика за увеличаване на фибрите във вашата диета Aizea;, консултации по хранене и безопасност на храните

фибрите

Когато говорим за диетични фибри, не говорим за храна, а за компонент (полизахариди), който се намира в храни от растителен произход. Диетичните фибри не се абсорбират в тънките черва и когато достигнат дебелото черво, те претърпяват частична или пълна ферментация. Неговото присъствие в нашата диета е от жизненоважно значение благодарение на благотворното му въздействие върху здравето. Препоръчително е да приемате между 25 и 30 g диетични фибри на ден за нормална възрастна популация.

Какъв вид фибри намираме в храните, съставляващи нашата диета?

Можем да намерим два вида влакна: разтворими фибри и неразтворими фибри. Всеки от тях има своите свойства и предоставя специфични предимства и трябва да знаем как да различаваме кои храни ни осигуряват един или друг вид фибри, за да задоволим нуждите си.

Професионалистите От здравето Препоръчвам поглъщайте 25% разтворими фибри Y. 75% неразтворим от общия прием на фибри през деня.

Разлика между разтворими и неразтворими фибри

1- РАЗТВОРИМО ВЛАКНО

а) Какво е: разтворими фибри е тази, която улавя много вода (т.е. той е способен да се разтваря във водна среда) Y. Какво ферментира в чревната флорал. Структурата му при контакт с вода става вискозна и по тази причина стомахът се изпразва по-бавно и чувството за ситост, което причинява, е по-голямо. По този начин ще бъде избегнато да хапваме между храненията и следователно да предотвратяваме наднорменото тегло.

б) Ползи от разтворимите фибри: благодарение на вискозната си структура, също ни помага да предотвратим диария вече поддържайте нивата на глюкоза стабилни (захар) особено след хранене. Поради тази причина здравословната диета, която включва неразтворими фибри, също може да намали риска от развитие на диабет тип 2 и да подобри нивата на кръвната захар при хора с диабет.

Друга важна функция е това намалява абсорбцията на глюкоза, мазнини и холестерол (понижава нивата на липопротеин с ниска плътност или „лош“ холестерол) в дебелото черво.