Палачинки от тиквички - по-добре със здравето

по-добре

Този зеленчук е толкова богат, че не се нуждае от каквото и да е представяне. Можете да го консумирате в различни рецепти и в тази статия ще ви разкажем само една от тях: палачинки от тиквички. Смеете ли да ги приготвите?

Рецепта за палачинки от тиквички без яйца

Това е идеален вариант за вегани или тези, които искат да спрат да ядат яйца.

Състав:

  • 400 грама тиквички
  • 3 лука
  • 1 щипка сол
  • Четвърт чаена лъжичка чесън на прах
  • ¼ чаена лъжичка риган
  • четвърт чаена лъжичка мащерка
  • ¼ чаена лъжичка нарязан магданоз
  • 1 супена лъжица царевично нишесте
  • ½ чаша пшенично брашно
  • ¼ чаена лъжичка бакпулвер
  • Зехтин

Прибори:

  • Ренде
  • Контейнери
  • Нож
  • Пан
  • Тава
  • Кухненска хартия

подготовка:

  • Измийте тиквичките и ги настържете. Изсипете в съд.
  • Нарежете лука на ситно и смесете с тиквичките.
  • Стая и нека почивка половин час за да пусне водата.
  • След това време, добавете подправките и царевичното нишесте. Важно е да не отцеждате тиквичките, защото течността ще служи за обединяване на палачинките.
  • Оформете паста и добавете брашното и маята малко по малко без да спира да се разбърква. Трябва да има пастообразен крем.
  • Загрейте олио в тиган и добавете 2 супени лъжици от сместа, придавайки му кръгла форма.
  • Можете да поставите няколко палачинки в тигана според размерите.
  • Покрийте и ги оставете да се готвят добре.
  • Когато станат златисти, обърнете ги и направете същото с другата страна.
  • Отцедете върху абсорбираща хартия и в комплект с цялото тесто.
  • Готови са за ядене (по-добре, ако са горещи)!

Данни от интерес:

  • Ниво на трудност: Лесно
  • Време за приготвяне: 1 час

Палачинки от тиквички и рецепта за потапяне на кисело мляко

Едно от страхотните неща на тази рецепта е, че тя може да се комбинира с различни топинги. В случая с вкусен сос от кисело мляко. Няма да спрете да го ядете! След броени минути ще имате готова вечеря.

Състав:

За тортилите от тиквички:

  • Две тиквички
  • Картоф
  • Яйце
  • Лук
  • Три супени лъжици брашно
  • Пипер и сол
  • Зехтин

За киселия сос:

  • 1 тенджера гръцко или натурално кисело мляко
  • ½ червен лук
  • Сокът от ½ лимон
  • Листа от прясна мента
  • 1 щипка сол

Прибори:

  • Ренде
  • Цедка
  • Контейнер
  • Нож
  • Кухненска хартия
  • Пан
  • Тава