5 сурови продукта, които триумфират на масата - Онлайн магазин за гурме продукти и храни

които

5 сурови продукта, които триумфират на масата

Консумацията на сурови храни в нашата диета е от съществено значение за поддържане на правилен органичен баланс. Те предлагат повече от доказани предимства в нашата диета: те осигуряват по-големи и по-качествени хранителни вещества, подобряват чревния поток и осигуряват по-голяма жизнена енергия, наред с други. Искаме да предложим 5 предложения за консумация на сурови продукти, които между другото са вкусни!

1. Зелени салати

Салатите са един от най-здравословните и забавни начини за комбиниране на различни сурови продукти. Към популярната маруля или ендивия (но не забравяйте марулята от рукола или агнешко) можете да добавите нарязани зеленчуци, плодове или ядки. С подходящия винегрет (мед и горчица, екстра върджин зехтин, балсамов оцет, трюфелно масло ...) Всяка сурова салата работи!

2. Карпачо

Карпачото (чието име почита италианския художник Виторе Карпачо за интензивното използване на червения цвят) е, че приготвяне на сурово месо или риба, представени на много тънки филийки и подправени по различни начини, обикновено с винегрети и сирена. Най-често срещаното е говеждо карпачо, но не изключвайте карпачо от риба тон или сьомга, защото те са еднакво полезни и вкусни. Лесно за приготвяне и здравословно ястие като повечето.

3. Тартар за пържоли

Много ценен от най-месоядните небца. Това е древна рецепта, базирана на сурово говеждо месо, но те казват, че именно Жул Верн е описал рецептата такава, каквато я познаваме днес, в своя роман „Мигел Строгов“. За да се насладим на добър тартар за пържоли, освен говеждо филе, ще ни трябват нарязан лук, магданоз, кисели краставички, каперси, зехтин, лимонов сок и суров яйчен жълтък, за да увенчаем тази проста, но изискана рецепта. Морската версия на тартара за пържоли обикновено е сьомга или суров тон, придружен от авокадо и лук. Гурме ястие, достъпно за всеки.