5 рецепти, богати на магнезий - Ти си мама

Магнезият е един от най-важните минерали, от които тялото се нуждае. Има много предимства, които ни дава това хранително вещество: подобрява работата ни, укрепва нервната система и помага срещу образуването на камъни, наред с други. Как да включите този минерал?

Прегледано и одобрено от диетолога Саул Санчес Ариас на 24 август 2020 г.

Последна актуализация: 24 август 2020 г.

Магнезият е минерал, необходим на тялото, за да остане здраво и да функционира по най-добрия възможен начин. След това ще видим няколко рецепти, богати на магнезий, лесни и вкусни за добавяне към диетата.

Приемът на този минерал осигурява много ползи за организма: подобрява физическата работоспособност, предотвратява остеопорозата, предотвратява образуването на камъни в бъбреците, предотвратява ендометриозата. Също така най-важното: оптимизира функционирането на нервната система.

Богати на магнезий храни

Ще намерим магнезий в зелените листни зеленчуци, тиквените и слънчогледовите семки, в повечето дървесни ядки, кафяв ориз, киноа, риба - особено сьомга и скумрия - боб, меласа и тъмен шоколад.

По същия начин, повече храни с този минерал са авокадо, пшеница, царевица, ечемик, овес, фурми, цвекло, спанак, картофи, моркови, бадеми, орехи, лешници, кестени, зелен фасул, кафяв ориз, череши, портокал, круша, праскова и кайсия.

5 рецепти, богати на магнезий

Според изследване, публикувано в списание Magnesium Research, магнезият може да помогне за предотвратяване на различни нарушения, които се появяват при възрастни жени, като например предменструален синдром. Познаването на рецепти, богати на този минерал, може да бъде плюс в предотвратяването на появата на тези проблеми.

Филе от подметка с каперси

Този препарат се характеризира с високо съдържание на протеини с висока биологична стойност, в допълнение към магнезия. Редовната му консумация ще помогне да се избегне дефицит на този минерал, който може да навреди на организма.

Съставки

4 филета с подметка (400g).
¼ чаша брашно (30 g).
2 супени лъжици маргарин (30 g).
Зехтин.
2 супени лъжици белени и нарязани бадеми (30 г).
2 супени лъжици каперси (20 g).
1 супена лъжица нарязан магданоз (10 г).
Сок от 2 лимона (50 ml).
Сол.
Пипер.

Разработване

Пасирайте подметката в брашно.
В тиган, добавете олиото и половината маргарин.
Запържете рибата за три до четири минути от всяка страна. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
В фурна, загрята до 190 ° C, запазете рибата и я поддържайте на топло.

В тиган, добавете останалата част от маргарина, нарязаните бадеми и каперсите; варете на умерен огън.
Добавете накълцания магданоз и лимоновия сок; продължете да готвите няколко минути.
Сервирайте и придружете със зеленчуци.