5 причини да ядете водорасли, модерната храна

През цялата история множество култури са се възползвали от свойствата на водораслите. И то е, че те осигуряват различно докосване и огромни ползи от гледна точка на здравето и красотата.

причини

1. Те ​​представляват експлозия на вкус, цвят и текстура

Водораслите са една от най-гъвкавите съставки при приготвянето на различни ястия. Цветът и текстурата му са уникални. Противно на това, което повечето хора вярват, най-ароматните водорасли се произвеждат в Европа: галисийски карагенан, ирландски мъх или морски спагети, наред с много други.

2. Те са суперхрана

Какво представляват суперхрани? Този термин е в бум и се отнася до тези храни, чийто хранителен потенциал ги прави интересни за здравето. Морските водорасли имат например до десет пъти повече калций от млякото. Ето защо те са идеални за предотвратяване на остеопороза. В допълнение, благодарение на високите си нива на фибри, те помагат в борбата със запек (те имат повече фибри, отколкото сини сливи).