5 причини да ядете повече домати - По-добре със здравето
Често се казва, че гастрономията не би могла да оцелее без домати. Те са компонентът, който придава на нашите ястия тяло, вкус и цвят ... Какво бихме направили без тях? В случай, че не знаете всичките му свойства, ето няколко причини да ядете повече домати.
Консумираме ги във пържени картофи, във всякакви сосове, естествено в салати и дори в сокове. Да, ние обичаме домати и те почти никога не липсват в хладилника.
въпреки това, има и такива, които ги избягват, защото произвеждат киселини, както и хора, които не ги включват редовно във вашата диета. По този начин се губят голям брой хранителни и здравословни свойства. След това искаме да обясним всичко, което доматите правят за вас.
5 причини да ядете повече домати
1. Те помагат за предотвратяване на сърдечни проблеми
Доматите са част от това, което се счита за здравословна диета. Първото нещо, което ни прави впечатление при тях, е техният цвят: интензивно червен. Както при плодовете, колкото по-висок е цветът, толкова по-голям е броят на антиоксидантите.
В случая с домат, един от най-здравословните му елементи е ликопенът, фитохимикал, който се грижи за здравето на сърцето, според проучване, публикувано през 2017 г. Ликопенът е каротиноиден и фитохимичен пигмент; представлява мощен антиоксидант, който се грижи за клетките и ги предпазва от свободните радикали.
Това, което прави ликопенът, е да освобождава електрони в кръвта, които се улавят от свободните радикали. С това им се предотвратява да увреждат молекулите и клетъчните мембрани.
Като любопитен факт ви казваме, че ликопенът увеличава бионаличността си, ако комбинираме домат със зехтин и го готвим. Затова не се колебайте: пригответе вкусни доматени сосове.
2. Те регулират напрежението
Ако Вашият лекар Ви е казал, че кръвното Ви налягане е твърде високо и трябва да следите диетата си, не се колебайте. От днес увеличете дозата домат във вашата диета. Салати, натурални сокове и леки сосове без сол са някои прости идеи, които ще ви помогнат.
Гореспоменатият ликопен, както и калий, те ще ни помогнат да насърчим циркулацията и да предотвратим натрупването на течности. Това ще доведе до регулиране на нивата на кръвното налягане.
3. Те предпазват от различни видове рак
Доматът няма да избегне 100% възможността да страда от рак, това трябва да бъде ясно. Всъщност това, което прави, е действат на клетъчно ниво, за да подхранват, защитават и укрепват тъканите срещу атаката на свободните радикали. Здравословната диета винаги ще служи като защита; това е нещо, което никога не можем да пренебрегнем.
Доматът например е една от най-богатите на антиоксиданти храни, които можем да намерим. Заедно с ликопен и други елементи като глутатион, Те ще се грижат за ДНК на клетките и ще им помогнат да не мутират и не ги променят на клетъчно ниво, според статия, публикувана в списание Medicine.