5 предимства на карфиола - гладно
Знаете ли, че яденето на карфиол може да спре косопада? Прочетете, за да научите повече за това и други предимства на карфиола, както и рецепта!
Състав на карфиол
Какво е карфиол и за какво е той?
Роднина на броколи, карфиолът издава силна, не особено приятна миризма, но ако я оставите настрана поради тази причина, правите ужасна грешка ...
И е, че карфиолът има множество лечебни свойства, които, ако се ядат редовно, биха подобрили здравето ни в краткосрочен и дългосрочен план.
Нека да видим кои са хранителните вещества в карфиола, за да разберем малко по-добре защо е толкова полезен за нас:
| Хранителна стойност на 100 g | |
| Енергията допринесе | 27 ккал |
| Състав | |
| Въглехидрати | 6,2 g |
| Захари | 2,6 g |
| Диетични фибри | 3,6 g |
| Мазнини | 0,1 g |
| Протеин | 1,7 g |
| Витамини | |
| Ретинол (вит. А) | |
| Тиамин (вит. B1) | 0,05 mg |
| Рибофлавин (вит. В2) | 0,02 mg |
| Ниацин (вит. B3) | 0,4 mg |
| Пантотенова киселина (вит. B5) | 0,165 mg |
| Витамин В6 | 0,15 mg |
| Витамин Ц | 62 mg |
| Витамин Е | 0,48 mg |
| Витамин К | 15,5 µg |
| Минерали | |
| Калций | 24 mg |
| Желязо | 0,4 mg |
| Магнезий | 0,19 mg |
| Манган | 0,130 mg |
| Съвпада | 46 mg |
| Калий | 350 mg |
| Натрий | 20 mg |