5 ПОЛЗИ ОТ КОСТЕН БРОТ - Cherky
Бульоните, направени с кости, изобщо не са нови, всъщност те са били правени от нашите предци в праисторията.
През последните години обаче те придобиват невероятна популярност сред обществеността, която се грижи по някакъв начин за здравето си.
Това е така, защото има много доказателства, че може да има дълъг списък с много важни ползи за здравето. Въпреки че все още няма конкретни проучвания за този вид бульон, се провеждат изследвания.
Тази статия е основно ръководство за това какво представлява костният бульон, как се прави и кои са най-известните му предимства.
ПРЕДИМСТВА ОТ КОСТЕН БРОТ:
1. - Съдържа много витамини и минерали: костният бульон е богат на минерали и помага за регенерирането и укрепването на костите ви. Съдържа и много други хранителни вещества като витамини, аминокиселини и незаменими мастни киселини.
2. - Може да е от полза за храносмилателната ни система: здравословното ни състояние зависи в голяма степен от здравето на храносмилателната ни система. Желатинът в костните бульони насърчава по-здравословното храносмилане. Тази напитка може да бъде полезна за хора с проблеми с чревната пропускливост.
3. - Може да помогне за обръщане на възпалението: аминокиселините в тези бульони помагат срещу възпаление, така че консумацията им може да помогне за защита срещу заболявания.
4. - Помага за подобряване на ставите: аминокиселините, присъстващи в костния бульон, помагат за подобряване на здравето на ставите и консумацията им може да помогне за намаляване на симптомите на артрит.
5. - Помага при отслабване: Бульонът, приготвен с кости, обикновено е много нискокалоричен, а съдържащият се в него желатин увеличава чувството за ситост. Редовното пиене на бульон може да бъде полезно за намаляване на приема на калории.
КАКВО Е КАФЯВОТО, ПРАВЕНО С КОСТИ?
Бульоните са течността, получена при готвене на много слаб огън (понякога повече от 10 часа), главно кости и други части на животни.