5 ползи от консумацията на боб и нахут - Профил Списание

Ако сте от хората, които не включват честа консумация на боб и нахут във вашата диета, това са някои от причините и ползите, които ще ви накарат да започнете да ги разглеждате.

консумацията

1. Избягват повишаването на триглицеридите и глюкозата: Като високо питателни бобови растения, те съдържат фибри и въглехидрати, които бавно се абсорбират в тялото и създават усещане за ситост. Също така те избягват увеличаването на триглицеридите и глюкозата.

2. Те осигуряват ползи за високо кръвно налягане и възпалителни заболявания: Те са важен източник на протеини от растителен произход, които осигуряват желязо, фолиева киселина, цинк и магнезий. Това ги прави важна храна за хора, страдащи от високо кръвно налягане, възпалителни заболявания или коронарна болест на сърцето.

3. Те образуват качествени протеини: Когато се комбинират със зърнени храни като ориз (за предпочитане пълнозърнест), пълнозърнест хляб или царевични тортили, аминокиселините, присъстващи в тези бобови растения, произвеждат синергия и образуват протеини с почти толкова добро качество, колкото яйцата и месото.