Моят диабет и панкреас показват при плъхове, че диетата на Дюкан увеличава риска от

Сряда, 8 януари 2014 г.

Те показват при плъхове, че диетата на Дюкан увеличава риска от бъбречни проблеми

Високопротеиновите диети, като известната диета на Дюкан, повишават риска от развитие на бъбречно заболяване в дългосрочен план и влошават пикочните и морфологичните маркери на бъбреците.

панкреас

Сред патологиите, които могат да причинят, се откроява нефролитиазата (камъни в бъбреците или камъни в бъбреците), поради драстично намаляване на уринарния цитрат (инхибитор на кристализацията на калциевите соли), увеличаване на калция в урината (за компенсиране на метаболитната киселинност причиняващ излишък на протеин) и спад в рН на урината.

Това е доказано от учени от университета в Гранада (UGR), в Испания, които чрез експеримент, проведен върху плъхове, са изследвали ефектите на хиперпротеинова диета върху плазмените, пикочните и морфологичните бъбречни параметри.

За да извършат този експеримент, изследователите са работили с 20 плъха Wistar, които са били разделени на две групи от по 10 души.

Първият от тях консумира хиперпротеинова диета (при която нивото на протеин представлява 45% от погълнатите хранителни вещества) чрез прилагане на търговски протеинови хидролизатни добавки, докато другата група действа като контрол и спазва нормопротеинова диета.