5 ползи от ямс - Dosfarma

Ям е тропическа грудка, която се използва както за медицински, така и за кулинарни цели. Открийте тук всичките му свойства.

DosFarma Ползи

Сортове на ям (Диоскорея) се броят на стотици, така че не е лесно да се определи точния произход на това растение от семейство Диоскорея. Белият ямс е един от най-широко култивираните видове. Докато див или див ямс е най-търсеният и този, който изглежда има най-голям брой лечебни свойства.

Тази грудка се използва в билколечението, а също и като храна. Поради своите хранителни свойства и мек вкус, ямсът е незаменима съставка в кухнята на много карибски, азиатски и африкански страни. Обикновено се консумира варено, печено, в пюре, супи и яхнии, въпреки че се използва и за приготвяне на десерти.

1. Пречистващо и диуретично средство

Ямс има пречистващо и диуретично действие полезен в случай на ревматизъм, артрит, оток или подагра. Той е богат на диетични фибри и калий, минерал, който заедно с натрия участва в регулирането на водния баланс. Така че, ям пречиства тялото ни и помага за елиминиране на натрупаните течности.

2. Съюзник на имунната система

Той не само е източник на витамин С, но някои сортове, по-специално лилаво или лилаво, съдържат антоцианини. И двата компонента имат антиоксидантни свойства и спомагат за укрепване или укрепване на имунната ни система по естествен път.