5 от най-здравословните храни за черния дроб - LA NACION
Чесънът, броколите или ябълката са храни, които осигуряват на черния дроб защитни сили и хранителни вещества, които му позволяват да функционира правилно, особено поради тяхното значение за функционирането на човешкото тяло.
Черният дроб е един от най-функционалните органи.
Той е отговорен за освобождаването на кръвта от вредни вещества, като алкохол и наркотици; използва захар като енергиен източник, когато нивата са ниски и е източник на желязо за организма.
И точно както продължителните излишъци могат да причинят сериозни увреждания на този орган (като цироза или чернодробна недостатъчност поради тежка консумация на алкохол), има някои храни, които могат да помогнат за подобряване на неговото функциониране.
„Моят съвет е да избягвате хепатоксични храни, като наситени мазнини, пържени храни и алкохол“, каза аржентинският диетолог Магдалена Бокардо пред BBC Mundo.
В BBC Mundo ви представяме кои са пет от най-добрите храни, които помагат за здравето на черния дроб.
1. Чесън
Чесънът има свойства, които спомагат за регулирането и подобряването на чернодробната функция.
„Той има противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за регулиране на работата на черния дроб“, казва диетологът Грейс Фелдбърг на уебсайта на клиниката Майо.
"Препоръчително е да го смачкате и след това да го консумирате, за да се възползвате от неговите свойства".
Според експертите чесънът се препоръчва и заради високото си съдържание на алицин, който помага за прочистването на черния дроб.
2. Ябълка
Благодарение на високото си съдържание на фибри, ябълката е и чудесен съюзник, когато става въпрос за грижа за черния дроб.
„Ябълките са богати на пектин, който е влакно, което помага много за намаляване и контрол на холестерола и елиминиране на токсините от тялото“, казва Сандра Милена Кардона пред BBC Mundo, колумбийски диетолог.
Друг атрибут е, че съдържа голямо количество витамин С, който също действа като антиоксидант и предпазва клетките от външни увреждания.