5 начина за приготвяне на леки риби за Великия пост - Жена на 10 Истинско ръководство за днешната жена
Искате ли да ядете богато и леко сега на почивка? Ще ви харесат тези 5 начини за приготвяне на леки риби за Великия пост. Опитайте ги всички!
Рибата е много здравословна и лека храна, идеална за поддържане на фигурата. Възползвайте се от предимствата му и му се насладете с тези пет начини за приготвяне на леки риби за Великия пост.
МИНИ САНДВИЧИ NICOISE TUNA
Това видео може да ви заинтересува
2 супени лъжици балсамов оцет
5 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 среден шалот, настърган
2 супени лъжици каперси
Сол и черен пипер на вкус
2 кутии тон туни в масло
2 пълнозърнести багети
1 стрък кресон
1 чаша зелена салата
-Гответе яйцата 10 минути на тих огън. След като са готови, изцедете водата и ги залейте със студена вода, за да спрат да готвят. Обелете ги. Оставете ги да се охладят и нарежете.
-Изсипете оцета в купа и постепенно добавете маслото при разбъркване. Добавете каперсите и шалота. Сол пипер. Добавете рибата тон и разбъркайте добре.
-Нарежете багетите наполовина, без да се отделяте напълно. Отворете ги и поставете отгоре сместа от маруля, кресон и риба тон. Покрийте с резенчетата яйца.
-Затворете багетите и нарежете по дължина малки сандвичи.
КАРПАЧИО ОТ СОСЕМ И АВОКАДО
300 гр филе от сьомга
Екстра върджин зехтин CARBONELL
50 гр. Рукола
-Нарежете сьомгата на 3 мм филийки, когато сьомгата е все още наполовина замразена, тъй като това ще направи разфасовката много по-фина и няма да се счупи. Много е важно да направите тази стъпка с много остър нож.
-Изберете авокадо в точката му (не твърде твърдо, не прекалено меко), отстранете кората и семките и нарежете на тънки филийки със същата дебелина като сьомгата.
-Сервирайте карпачото върху удължена чиния, разпръскващи слоеве сьомга и авокадо. Разстелете руколите отгоре.
-Пригответе дресинга, като изстискате половин лимон и добавите сол, смлян черен пипер и хубава капка екстра върджин зехтин. Смес.