5 начина да разберете етикетите на храните
В този пост ще намерите 5 начина за бързо разбиране на етикетите на храните и че можете да направите по-добър избор при извършване на покупката.
Ако някога сте се виждали изгубени и зашеметени в супермаркета, сравнявайки двата етикета на подобен продукт, без да разбирате нищо, успокойте се и няма да губите повече време.
Най-добрият начин да избегнете тази караница с разбирането на етикетите на храните е просто .... Тахан тахан!
Не купувайте храна с етикети.
Виждали ли сте етикетирани карфиол? (със сигурност малко пластифицирани броколи)
За да бъда честен, има опаковани и етикетирани храни, които са здравословни, просто трябва да се научите да ги идентифицирате.
Тъй като знам, че е лесно да се каже „не купувайте храни с етикети и преработени“ и не всички са на едно и също хранително ниво, исках да напиша практическа статия, така че да имате основа по въпроса за хранителните етикети.
Нека да отидем там с 5-те начина, които предлагам
Погледнете хранителните свойства на етикетите на храните.
Етикетите съдържат информация за хранителната стойност на дадена храна, т.е. количеството протеини, въглехидрати и мазнини.
Нека разгледаме преработен продукт, който няма нищо общо с истинската храна.
Първи поглед към съставките и процентите:
Тази снимка ви показва, че 6 порции (18 g всяка) се предлагат в порция 108 g.
Съставките Те са подредени от най-високото до най-ниското присъствие в продукта. Тоест, ако се появи: пълнозърнесто брашно, сол, захар и т.н. В този ред са сумите.
Както виждате на снимката на Cola cao основната съставка е захарта.
Нека разгледаме друг таг:
Купувате гърне айоли и това е неговият етикет.
Виждате, че процентът на чесъна е 1,8%, което съставлява останалата част от продукта?
Много химически лайна. Извинете, че използвам термина лайна, но той е такъв (подкислители, регулатор на киселинността, захар, емулгатори, соев лецитин и др.). Aioli сос, в който основната съставка чесън е в количество 1,8% mmmm Наистина ли искате да го консумирате?
Няма повече извинения, ще ви оставя тук рецепта за айоли:
Чаша зехтин екстра върджин.
Няколко прясно изцеден лимонов сок.
2 скилидки чесън.
1 яйце.
Пресен магданоз (по желание)
Сол.
Това е блендерът, който използвам и го правя за по-малко от 2 минути, оставям ви връзката е малка, практична, лесна за съхранение и бъркане с мляко на много икономична цена.
Търсене на алергени
Ако имате такива непоносимост или алергия Добре е да погледнете етикета на храните, за да идентифицирате алергени, например: глутен, ядки, яйца и т.н.
По регламент сега те трябва да бъдат идентифицирани на етикета и посочено в курсив, получер, главни букви или подчертано и със * звездичка, ако съдържа следи от този алерген.
Ето инфографика от Европейския съвет за информация за храните, в която тя е обяснена по много визуален начин.
Познавайте химическите добавки в храната и ги избягвайте
The добавки от храната са всички онези химикали, които се появяват на етикетите на храните и обикновено не знаем какви са.