Лесни за приготвяне, нискокалорични рецепти за лек сос

Начало/Любопитни неща/Кухня/10 рецепти за леки сосове с малко калории и лесни за приготвяне

Съдържание на статията

Понякога да се храните здравословно и да се грижите за себе си може да бъде малко монотонно и дори скучно. Ако не сме внимателни, нашите менюта се превръщат в диво повтарящи се ястия и ние изпадаме в най-лошите изкушения: добавете сосове и дресинги без рима или причина, за да се опитате да му придадете малко вкус Към субекта. Тъй като ядем ястия, които са здравословни на основата - месо и риба на скара, салати, здравословни закуски, ние си мислим, че „за малко сос нищо няма да стане ...“ Грешно! Всички тези екстри, с които подправяме храната си може да увеличи калориите в нашите ястия в големи количества и по този начин да изхвърли всички наши усилия. Какво да правя тогава? Вижте нашата селекция от леки, нискокалорични рецепти за сос, за да добавите вкус към вашите ястия, без да нарушавате скалата

Най-добрите рецепти за леки сосове с малко калории, които да придружават всички ваши ястия

Сос от чесън и магданоз, една от най-добрите рецепти за леки сосове с малко калории, които да придружават вашето месо и риба

Чесънът е чудесна съставка не само за изплашване на вампирите на Хелоуин, но и като съставка във всяка рецепта. По-точно това сос от чесън и магданоз с основа от зехтин има висока хранителна стойност, но без добавяне на много калории: не достига 100 ккал.

Чесънът има антиоксидантни ползи и помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, проблем, свързан със сърдечни заболявания и риск от инсулт. Зехтинът от своя страна е една от мононенаситените мастни киселини, които може да понижи холестерола и да помогне на диабетиците да контролират нивата на захар и инсулин. Въпреки че нека не забравяме, че мазнината е мазнина, така че дори и добрите трябва да се ядат умерено.

Съставки

  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 супена лъжица оцет от бяло вино
  • 3 скилидки чесън пресовани
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • 20 грама нарязан магданоз

Инструкции

Измийте и нарежете магданоза на много фини парчета. Натрошете чесъна със специална преса или ако не разполагате с хаванче. Смесете всички съставки, разбъркайте добре и готово. Тази превръзка ще се съхранява до две седмици, в хладилник в покрит съд.

нискокалорични

Лимонов винегрет

Тази превръзка е чудесен пример за това леки рецепти за сос с малко калории и страхотна дегустация, направена със свежи и натурални съставки. Вече обсъдихме достойнствата на зехтина и лимон той също не отстъпва: той е a алкална храна, която помага за регулиране на рН на тялото. В допълнение, единствената мазнина, която съдържа, е тази на маслото, така е много нискокалорични, но изключително вкусни.

Съставки

  • 2 супени лъжици нарязани пресни билки (като магданоз, естрагон, див лук, босилек, кориандър и риган)
  • 1 супена лъжица смлян шалот
  • 1 чаена лъжичка смлян чесън
  • Лимонови кори
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица зехтин

Инструкции

Комбинирайте всички съставки с изключение на маслото в купа и разбийте добре, докато се смесят. След това добавете маслото бавно, изсипвайки на равномерна струя, докато разбивате, докато сосът се свърже и уплътни.

Сос в стил Палермо

Този сос от чери домати, маслини и капер на винена основа поднесени върху макарони или риба на скара или на скара, и обикновено е от онези, които вечерящите обичат да режат с хляб, защото е вкусно.

Съставки

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 8 скилидки чесън, нарязани на филийки
  • 400 грама чери домати, на четвъртинки
  • 1 чаша бяло вино
  • 3 лимона, на четвъртинки
  • 250 грама маслини
  • 1 супена лъжица каперси
  • 8 клонки пресен риган
  • 3 супени лъжици листа от риган, нарязани на едро.
  • 3 супени лъжици пресен италиански магданоз, грубо нарязан.
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1 прясно смлян пипер на вкус

Инструкции

Загрейте половината масло и вино в тенджера на умерен огън, докато чесънът леко покафенее, 1 до 2 минути. Добавете доматите, виното, лимоните, маслините, каперсите и клончетата риган и оставете да къкри. Гответе на умерен огън (намалявайки топлината, ако е необходимо, за да не къкри), докато сосът намалее, около 25 минути. Добавете останалото масло, нарязания риган и нарязания магданоз. Отстранете четвъртинките лимон и клончетата риган. Подправете със сол и черен пипер.