5 мита за храненето, които много от нас са чували
Има много митове за храненето че в действителност те са точно това, митове, тъй като няма доказани доказателства за тяхната достоверност. Проверяваме съставките на етикета на продукта, но не винаги с идея какво да търсим. Искайки здравословна диета, ние правим безсмислени грешки. По-добре осъзнаваме, че не напълняваме, отколкото да се храним здравословно.
В училище за готвене за деца и в Нашето виртуално училище говорим за важността на правилното хранене. С проверени и проверими данни, нашите малки и техните родители могат да разрушат митове за храненето, които им помагат да имат здравословна диета.
Какво ще намерите.
Нека разбием 5 мита за храненето
1 - Вярно ли е, че хлябът ви дебелее?
Хлябът е угояване, но не защото е хляб или защото е въглехидрат, той увеличава количеството, което ядете, и с това, което го придружавате. Хлябът има висок гликемичен индекс, което означава, че усвояването на глюкозата му е бързо, като излишъкът се съхранява като мазнина. Но ако приготвите и сандвич с чоризо, намажете го с масло или с целия сос от кюфтета, добре ... Въглехидратите обаче трябва да присъстват във всички наши ястия и могат да бъдат осигурени от хляб в правилната пропорция.
Добре, така че все още мога да ям хляб, в разумно количество, но по-добре да е пълнозърнест, нали? И по-добре също ако ям само кората, а не и трохите? Ами ... не и не! Въпреки че ни продават тези идеи, калорийният състав на пълнозърнестия хляб е подобен на този на белия хляб; това, което варира, е количеството фибри, което е по-голямо в интеграла. От своя страна, трохичката получава по-малко мазнини, тъй като има повече вода, която няма калории. По този начин, същото тегло на трохите, колкото това на кора, ви осигурява по-малко калории. Какви митове за храненето и хляба! С това колко е богат и лошата репутация, която те са създали!
2 - Не трябва ли да пием вода по време на хранене?
Че ако ви прави дебели, че ако разрежда стомашните сокове, че ако произвежда задържане на течности ... Сред митовете за храненето, дали трябва да пием вода по време на хранене, е един от най-„разнообразните“ в интерпретацията си. Да видим всеки един. Първо, угояване. Не, не можете да напълнеете, защото водата няма калории, нито преди, по време или след хранене. По-скоро може да ви помогне да създадете усещане за ситост и да умерите количеството на това, което ядете. Второ, разредени стомашни сокове. Нито едно. Всъщност се препоръчва да се пие вода по време на или след хранене, за да се подпомогне храносмилането, тъй като помага за разграждането на храната. Трето, задържане на течности. И, отново, не. Пиенето на вода помага на бъбреците да функционират правилно и да поддържат водния баланс на тялото. Изчисти се още един мит за храненето!