5 Изненадващи закуски с необходимите протеини за вашите приключения 50
Планирате ли мечтаното пътуване до скандинавските страни и искате да контролирате какво ядете и какво харчите?
Ще преминете ли Атлантическия океан и бихте ли искали да контролирате диетата си, докато пътувате из Съединените щати?
Идвате ли в Австралия и никога не знаете къде ще намерите запаси на този огромен континент?
Една дума: сандвич.
За мен това е магия 🙂
Един прост, вкусен и много достъпен начин да се храните навсякъде.
Какво страхотно изобретение!
Нарича се брашно.
Но противно на това, което винаги са ни казвали, брашното до известна степен е проблем.
Всеки ден танцуваме на различен син.
Но този път Департаментът по клинични науки на университета в Лас Палмас де Гран Канария публикува мета проучване, което определено може да промени общественото мнение.
Какво ни казват канарските учени?
Те ни казват, че затлъстяването и коремните мазнини нямат нищо общо с консумацията на хляб.
Как стигнаха до този извод?
Анализиране на научната литература, публикувана през последните 30 години, която изследва връзката между наднорменото тегло, затлъстяването и хранителните режими, които включват рафиниран или пълнозърнест хляб.
Получените данни показват, че яденето на пълнозърнест хляб по никакъв начин не допринася за увеличаване на теглото.
"Това, което несъмнено е необходимо, е да се намали", казва Lluís Serra, съавтор на изследването, "консумацията на захари и сладкиши като цяло, както и да се насърчи употребата на по-малко рафинирани брашна, но никога да не се намалява консумацията на хляб ".
И не би ли било по-добре да ядем пълнозърнест хляб за всеки случай?
Е, според група учени от Weizman Institute, в Израел, изглежда, че те също са ни продали мотоциклета по този въпрос.
В експеримента си изследователите разделят доброволците на две групи:
Първият увеличи консумацията на бял хляб за една седмица, за да осигури 25% от общите калории в диетата си.
Втората увеличава консумацията на продукти, направени от пълнозърнеста пшеница.
След това на нито една група не беше позволено да опита вкуса на хляба и те повториха процеса, като размениха диетите.
Какви биохимични маркери са измерили учените преди и по време на проучването?
- Нива на глюкоза,
- Холестерол,
- Минерали,
- Бъбречни и чернодробни ензими
- Други параметри, които показват възпаление или увреждане на тъканите.
Резултатът беше публикуван в списанието Cell Metabolism и остави всички зашеметени:
Промените в диетата не променят значително нито една от стойностите на участниците.
Изглежда, че от гледна точка на нивата на глюкозата, половината от участниците реагират по-добре на бял хляб, а другата половина на пълнозърнест пшеница.
С други думи, всеки от нас реагира по различен начин на консумацията на различни видове хляб.
Вие познавате тялото си.
И ако някой ден ви се яде бял хляб, продължете.
Аз лично харесвам всички тях!
И това е, което правя, слушам тялото си и ако ми подарят малко бял хляб, пресен от фурната, не мога да кажа не J
Дори много специалисти по хранене ви казват да не консумирате по-малко от 100 грама хляб на ден, дори при диети за отслабване.
Така че, за вкусните сандвичи, които представям по-долу и които ще бъдат най-добрите ви съюзници в храната във вашите приключения като Nomad @ 50, изберете хляба, който ви се струва най-подходящ.
Или хлябът, който намирате близо до квартирата си.
И помислете, че ще изгаряте калории цял ден, разхождайки се нагоре-надолу.
5 изненадващи закуски, които ще ви дадат протеина, необходим за вашите номадски приключения 50+
Салат от салата от нахут с лимон от боровинки и лимон от #ambitiouskitchen
Monique от Ambitious Kitchen ни представя супер здравословна и протеинова закуска, която ще ви отнеме пет минути
СЪСТАВКИ ЗА ДВАМА ЧОВЕКА
- 1 400г консерва нахут, изплакнат и отцеден
- 1 голямо зряло авокадо
- 2 чаени лъжички прясно изцеден лимонов сок
- 1/4 чаша сушени боровинки
- Прясно смляна сол и черен пипер, на вкус.
- Рукола, червен лук или спанак
- Ако предпочитате да избягвате хляба, можете да го ядете като салата.
УКАЗАНИЯ
В средна купа намачкайте нахута с вилица. Добавете авокадото и използвайте вилицата, за да го разбиете отново, докато авокадото омекне, но все пак съдържа няколко буци. Добавете лимоновия сок и боровинките. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете в хладилника до готовност за сервиране.
Когато приключи, препечете хляба и разпределете 1/2 салата от нахут авокадо върху 1 филия. По желание отгоре с рукола, червен лук или спанак. Добавете още една препечена филийка отгоре, след това я разрежете наполовина и се насладете!
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ
- Калории: 406
- Мазнини: 15.3g
- Въглехидрати: 60.5g
- Захар: 10.7g
- Фибри: 17.3g
- Протеин: 12.3g