5 Хранителни вещества от хранителни дрожди

хранителни
The хранителна мая (saccharomyces cerevisiae), е a неактивни дрожди, отглеждани в меласа, захарна тръстика и цвекло. Тази мая се ферментира, прибира, измива и се подлага на процес на пастьоризация и сушене, в който се превръща неактивен.

Хранителна мая с жълт цвят се предлага под формата на люспи, гранули или прах и често се използва като подправка поради вкусния си вкус. Има солен вкус, напомнящ на орехите и често се използва за подражаване на вкуса на сиренето във вегански ястия и за удебеляване на сосове и дресинги. Може да се добавя и към шейкове, смутита и супи, използва се за запечене на тестени ястия или се поръсва върху салата, пуканки ... списъкът е безкраен. Когато започнете да го използвате в ястията си, ще разберете, че хранителната мая е перфектна зависимост към всяка храна, тъй като добавя вкус, хранене и освен това е с ниско съдържание на калории. направете Натисни тук ако искате да видите всички рецепти, които можете да направите с този прекрасен продукт.

Хранителната мая е хранителна добавка с голяма стойност, източник на пълноценни протеини и витамини, особено богат на Витамини от група В. Съдържа фолати, тиамин, рибофлавин, ниацин, желязо, селен, магнезий и цинк, е с ниско съдържание на натрий и мазнини. Както споменахме, той е широко използван от хора, които следват веганска диета, затова има и хранителна мая, обогатена с витамин В12, тъй като това е единственият витамин, който веганите трябва да добавят към диетата си.