5 алтернативи за готвене без сол - Ти си мама
Въпреки че сме наясно със здравословните му проблеми, ние продължаваме да добавяме сол към нашите рецепти. Познавате ли тези прости идеи, за да избегнете консумацията му и да го замените с по-здравословни съставки?
Прегледано и одобрено от диетолога Саул Санчес Ариас на 02 октомври, 2020 .
Последна актуализация: 02 октомври, 2020
Рисковете за здравето се увеличават поради високия прием на сол. За никого обаче не е тайна, че храни без сол и лошо подправени не са приятни за небцето. Тук ви предлагаме съвети, за да можете да готвите без сол, без да жертвате вкуса в храната си.
Има много хора, които не се чувстват много добре със солта, тъй като не е добре да я консумирате в излишък. Въпреки това, всеки път увеличаваме все повече и повече консумация на натрий в продукти, които вече са преработени и които стават все по-често срещани в ежедневната ни диета.
Това може да завърши с посещение при лекар. Когато това се случи, те ни съветват да се храним с ниско съдържание на натрий; в този момент е трудно да се овкуси рецептите. Не трябва да забравяме, че имаме и други съставки, които могат да възстановят вкуса на небцето и вкуса ни към ядене.
5 алтернативи за готвене без сол
Тук представяме пет чудесни алтернативи за готвене без сол.
1. - Заложете на подправки
Има много алтернативи за готвене и тези, които обичат готвенето, няма да се поколебаят да ги намерят. Тук са включени велики съюзници като билки и подправки; и двете се съчетават много добре със зеленчуци, като домати, моркови, царевица, боб, картофи и чушки, между другото. Те могат да се комбинират и с месо като говеждо, пилешко, пуешко, свинско или с морски дарове.
Сред най-известните билки са босилек, лук, кориандър, магданоз, риган, розмарин и др. Най-често срещаните подправки са къри, червен пипер, горчица, черен пипер, естрагон, чесън, канела, индийско орехче и карамфил.
Не забравяйте, че много от кулинарните подправки са показали противовъзпалителни свойства, така че са полезни за вашето здраве.
2.- Гответе с пресни зеленчуци
На пазарите имаме голямо разнообразие от зеленчуци и плодове с ниско съдържание на сол под ръка. Например сушени домати, които осигуряват много вкус, придружаващ хляба и пиците.