400 грама зеленчуци на ден осигуряват здраво сърце - Испанска асоциация на зеленчуците
Мадрид, 28 септември 2016 г. - The Испанска асоциация на производителите на замразени зеленчуци, съвпадащи с Световен ден на сърцето, иска да запомни значението на включването на замразени зеленчуци в ежедневната диета, за да се подобри здравето на основния орган на тялото, сърцето.
Според Световна здравна организация и Световна сърдечна федерация, сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб. Някои заболявания, които могат да бъдат избегнати чрез въздействие върху рискови фактори като лоша диета, затлъстяване, физическо бездействие, тютюн ...
ASEVEC, присъединяване към възпоменателните събития от Международен ден, иска да подчертае, както заявиха световните организации, че грижата за храната е ключова за защитата на сърцето и осигуряването на неговото функциониране.
"Зеленчуците са изключително полезни за сърцето", казва Д-р Кале. „Високите му нива на калий помагат да се поддържат нормални нива на кръвното налягане, освен че има множество витамини и витаминни прекурсори и различни антиоксидантни вещества и флавони“, казва координаторът на Програмата за храна и здраве на Испанската фондация за сърце.
Въпреки че е вярно, че, както заяви докторът, „няма по-добър зеленчук от друг“. Идеалното е да се консумират зеленчуци с различни цветове в един и същи ден. Някои имат повече калий, други имат повече провитамин А, други имат повече витамин С, трети повече фибри ... "Най-важното е, че от препоръчаните 400 грама на ден консумацията е възможно най-разнообразна през различните хранения "заключава.
"Добрата диета влияе пряко върху функционирането на сърцето, позволявайки му да работи в най-добрите условия, без да се налага да преодолява съпротивлението на кръвоносните съдове поради повишаване на налягането или защото е възпрепятствано от холестеролни плаки", потвърждава Дра Мария Елиса Повикванед, координатор на Програмата за храна и здраве на Испанската фондация за сърце и професор по превантивна медицина и обществено здраве в Университета Комплутенсе в Мадрид.