4 лесни италиански рецепти за начинаещи
Искате ли да готвите италианска храна, но винаги правите типичните макарони и домати и кренвирши? С тези 4 рецепти ще готвите като истински италианец по един прост и бърз начин, buon appetito!
Познавате ли недоброжелатели на италианската храна? Сигурни сме, че не. Тази кухня е не само безкрайно гъвкава, приспособима към всяка вегетарианска или веганска диета, но също така е направена от леки, здравословни и много, много вкусни съставки. Пресни билки като босилек, розмарин и мащерка, зеленчуци като домати или сирена като моцарела или вкусният пармезан правят италианските рецепти свят на вкус и диета, която няма на какво да ни завидят.
За щастие на любителите на италианската кухня, не е необходимо да посещавате ресторант, за да се насладите на най-типичните вкусове, всъщност с една от нашите флаш рецепти можете да ги получите за нула време. Много от тях са вариации на типичните италиански рецепти, които сме модифицирали, за да ги направим по-евтини, по-бързи и по-лесни за приготвяне. Ето нашите 4 най-добри рецепти за истински италиански готвач.
1. Рецепта за стромболи
Всички знаем пица, също калцоне, но. Чували ли сте за Стромболи? Не, не говорим за вулкана, а за валцуваната пица, след като я разберете, няма да можете да мислите за друга къща. Тестото се пълни със съставките, които искате и след това се разточва. Най-хубавото на тази рецепта е, че може лесно да се нарязва на хапки, за да се яде като лека закуска, без да се оцветява. Ако направите рецептата с готово тесто, няма да отнеме много време, за да направите тази рецепта. Ако имате малко повече време, можете да приготвите тестото сами за по-добър резултат.
Съставки за пица Стромболи:
- 1 пакет (400g) приготвено тесто за пица.
- 3-4 супени лъжици доматен сос.
- 3-4 големи филийки варена шунка.
- 6 филийки салам.
- 250гр гъби.
- 150 г сирене гауда (настърган или нарязан).
- 1 скилидка чесън.
- 1 супена лъжица риган, мащерка и розмарин.
- Сол и черен пипер.
- 4 супени лъжици зехтин.
Как да го приготвите?
1. Загрейте фурната до 200 ° с топлина отгоре и отдолу и поставете тавата с хартия за печене, за предпочитане за многократна употреба.
2. Покрийте тестото за пица с доматен сос, подправете на вкус и покрийте с шунка и салам. След това отгоре поръсете сиренето. Завъртете пицата на спирала и намажете смления чесън и зехтина. Изрежете спиралата 7 или 8 пъти
3. Печете пицата до златисто кафяво. Можете да го сервирате цял или да го нарежете на парчета, разрезите, които сте направили преди, могат да служат като ориентация.
Можете да добавите съставките, които искате, към пицата, например, да направите вегетарианска версия с моцарела, тиквички и патладжан.
2. Рецепта за спагети aglio e olio
Няма по-бърза и лесна италианска рецепта от тази за спагети aglio e olio, класика на кухнята на тази страна, за която на практика ви трябват само спагети, чесън, чили и олио. Отдихът, екстра върджин зехтин!