4 хранителни мита, свързани със загуба на тегло - Анджела Мансо
Около храненето има много вярвания, които са фалшиви, някои идват директно от реклама (Наличието на захарни зърнени закуски е най-здравословното, виното е полезно за сърцето ви и т.н.), други се предават от поколение на поколение (Сокът трябва да се пие бързо, защото губи витамини, плодовете ферментират, ако го приемате след хранене и т.н.) и други се появяват, когато нови проучвания те отричат гореспоменатото (ядките се угояват, млечните мазнини са лоши и т.н.). Факт е, че много пъти не знаем в какво да вярваме и затова смятам, че е необходимо да хвърлим малко светлина по този въпрос.
Нека разгледаме някои митове, свързани със загубата на тегло:
Леките продукти ви помагат да отслабнете
Това е невярно. Това, че продуктът е лек, означава само, че поне трябва да осигурява 30% по-малко калории от оригинала, но ако оригиналът има брутално количество калории, неговата лека версия също ще го има.
От друга страна, тъй като те са склонни да осигуряват по-малко мазнини, те се пълнят по-малко и след това ядем отново.
Нещо повече, яденето на лека храна изглежда ни дава определен лиценз или фалшиво чувство, че можем да вземем повече, така че в крайна сметка в много случаи приемаме повече калории, отколкото ако сме яли оригиналната храна.
Трябва да избягвате въглехидратите, ако искате да отслабнете.
Това е невярно. Въглехидратите осигуряват енергия на тялото ви и трябва да присъстват в здравословната диета. Това, което трябва да направите, е да ги изберете добре:
- Ти трябва избягвайте прости въглехидрати (захар, мед, нектари, сирони и др.), които излишно увреждат вашето здраве. Тези вещества принуждават тялото да работи повече, тъй като те повишават нивата на кръвната глюкоза за кратко време, което води до увеличаване на работата на панкреаса, който трябва да отделя повече инсулин, за да въведе тази излишна глюкоза в клетката.
- Ти трябва изберете сложни въглехидрати като тези, които присъстват в ориза, тестените изделия или хляба (уверете се, че са цели, тъй като осигуряват повече хранителни вещества и са по-засищащи) и тези в картофите или бобовите растения. В адекватни количества те са жизненоважни и ще ви помогнат да отслабнете.