35 рецепти за бутчета за приготвяне и умиране на КОРБЕРА ПОРТОКАЛИ
Coxinha ... Той има традиционната кръчма зад ъгъла, най-елегантните удобства и пекарни в страната, уикенд бара и дори най-елегантните и модерни ресторанти!
Тайната на такъв успех? Вкусно и хрупкаво тесто, което включва добре подправено и за предпочитане кремообразно пълнене!
С произход от Сао Пауло, бедрото днес е във всички краища на страната. Традиционната версия приема очукано бяло пшенично брашно, пълнено пиле и го пържи, като го накисва в горещо олио.
Благодарение на такъв успех (а също и на креативността, характерна за бразилците), се появиха нови версии на бутчета с нови пълнежи, съставки и подготовка.
Днес дори тези, които не ядат месо, например могат да пируват с вегански версии на бутчетата и дори тези, които избягват пържени храни, могат безстрашно да залагат на печени версии.
Вдъхновете се по-долу с вкусни рецепти за бутчета в техните различни версии!
Съдържание
Пилешки бедра
Снимка: Възпроизвеждане/Малина
1. Традиционно пилешко бедро: рецепта, която изглежда сложна, но всъщност доста лесна ... Трябва само малко търпение и време, защото има няколко стъпки, но в крайна сметка си заслужава, защото изглежда толкова вкусно!
2. Пилешко бедро с катупири: има супер кремообразен пълнеж, тъй като катупири се смесва с пилешко. Освен тези съставки основно ще ви трябват мляко, масло, сол, пшенично брашно, зехтин, лук, чесън, доматено пюре и галета.
3. Придържайте се към картофено пюре: За да направите тази вкусна печеливша рецепта, ще използвате само заквасена сметана, полуобработено сирене, картофи, сирене капури, пиле, сол, черен пипер, яйца, олио и галета.
4. Барабан с тесто от юка: начин за иновации в приготвянето на барабана със сигурност, че крайният резултат ще бъде вкусен. За пастата ще използвате само варена маниока, масло, брашно и сол.
5. Барабан за оризово тесто: Чудесен начин за повторно използване на остатъци от ориз! Пълнежът се прави само с пиле, капури сирене, мляко, сол, черен пипер, лимон и водка (по желание).
6. Кремообразно бедро: В тази рецепта пастата вече има специален вкус, защото използва пилешкия бульон. В цялата рецепта ще използвате само вода, пилешки бульон, пилешко филе, мляко, извара, брашно, масло, магданоз, яйца, галета и олио.
7. Пилешко бедро с капури фондю: В тази специална рецепта катупири не е вътре в бедрото, а в тиган за фондю, който можете да „потопите“ соленото там. Впечатляващо, нали? Добър съвет за домакинство на приятели!
8. Пилешко бедро и извара: сочно, меко и хрупкаво бедро. Има пикантни картофени тестени изделия, които са добре подправени и пълнеж от извара, който не се нуждае от коментар. Бягайте, вижте пълната рецепта!
9. Бедро без тесто с хрупкав конус: иновативна и лесна за изпълнение рецепта. Необходими са ви само пилешки гърди, лук, чесън, олио, сол, черен пипер, зелени миризливи домати, пшенично брашно, галета, яйце, ангелска хранителна паста и масло за пържене.
10. Бароа картофена барабан: Текстурата на тази барабан е много лека; И смесицата от вкусове, невероятна. Важен съвет е да не оставяте барабаните твърде малки, защото колкото по-малки са, толкова по-трудна е работата по моделиране и пълнене.
11. Кремообразна коксиня без тесто: ще ви трябват само зехтин, чесън, лук, пилешки гърди, сол, черен пипер, вода, кремообразна извара, магданоз, яйца и галета, подправени със сол.
Различни бутчета
Снимка: Възпроизвеждане/Gastrolândia
12. Млечни телешки бутчета: лесни за приготвяне, тестото отнема брашно, мляко, масло и сол. Тази паста може дори да се използва за приготвяне на други пържени храни. Вече пълнежът, вземете смляно месо, зехтин, сол, чесън, зелена миризма и подправки на вкус.
13. Барабан на Mortadella: какво ще кажете за добавяне на две неща, които бразилците обичат, барабан и mortadella? Тази рецепта е различна, ще зарадва всички и дава 30 единици. Урокът си струва да се отбележи!