3 здравословни рецепти с леща кълнове - По-добре със здраве
Когато температурите се повишат, имаме нужда от препарати, които не само са лесни за приготвяне, но и са много свежи. Кълновете от леща предлагат различни рецепти, на които можете да се насладите в момента, без да се налага да прибягвате до топлината на кухнята.
Има обаче нещо, което трябва да се изясни: кълновете не са само за зеленчукови салати и следващите рецепти ще го докажат.
1. Плодова салата с леща кълнове
Съставки
- 1 киви
- 1 банан
- ½ диня
- 2 чаши кълнове (200 г)
- 3 зелени или жълти ябълки
- 3 супени лъжици лимонов сок (45 мл)
- Манго дресинг (необходимото количество)
- По желание: ягоди, грозде, круши
Подготовка
2. Риба тон с кълнове от леща
Съставки (за 2 души)
- Пресен кориандър
- 4 малки кутии риба тон (240 g)
- 2 чаши кълнове от леща (200 g)
- По желание: домат, зелени маслини
- Балсамов оцет (необходимото количество)
- Подправки: сол и прясно смлян черен пипер (на вкус).
Подготовка
- Отваряме консервите с риба тон и източваме маслото.
- След това поставяме рибата тон в контейнер и добавяме балсамовия оцет, сол и черен пипер.
- Измиваме и нарязваме на ситно кориандъра. След това го добавяме към рибата тон.
- Добавете кълновете в купата.
- Разбъркваме всичко добре с помощта на лъжица и сервираме.
3. Фахитас с кълнове от леща и сирене Чедър
Следващата рецепта е предназначена за 2 души. Въпреки това, в случай, че броят на вечерящите е по-голям, количествата на съставките на фаджитите могат да бъдат увеличени, пропорционално, за да получите повече единици.
Сега що се отнася до соса от сирене, важно е да не добавяте твърде много лук, тъй като това е съставка, която се използва повече за придаване на текстура на соса, отколкото за добавяне на вкус. Като заместител може да се използва превръзка с кисело мляко.
Съставки за сос от сирене чедър
- 2 чаши сирене чедър (200 г)
- ½ чаша сметана за готвене (125 мл)
- 2 парчета звънец (зелен и червен)
- 1 супена лъжица нарязан лук (15 г)
- Растително масло (необходимото количество)
Подготовка
- Нарежете сиренето чедър или на филийки, или на малки кубчета.
- Загрейте тиган с пръскане на растително масло на умерен огън.
- Задушете нарязания лук и парченцата пипер до златисто кафяво.
- След като златисто кафяво, ние добавяме сметаната, за да готвя и варете 5 минути на умерен огън.
- Добавете сиренето чедър и разбъркайте, докато се разтопи и се интегрира напълно с останалите съставки.
- Оставете да се охлади до стайна температура преди сервиране.