3 рецепти с кимчи f; цили и проби; тикове
Актуализирано на 9 октомври 2020 г. 11:27
Ако не знаете как да ядете кимчи или искате нови рецепти да включат тази здравословна ферментирала във вашата диета, ето три вкусни и много пълни предложения.
Кимчи е едно от националните ястия на Корея. Това е много пикантен препарат на основата на зеле и различни подправки, който е оставен да ферментира. Това го прави много интересна храна не само заради особения си вкус и обичайния си интензивен червен цвят, но и заради ползите за нашата микробиота, поради пробиотичния му ефект.
Направете кимчи Не е много по-сложно от приготвянето на домашно кисело зеле, но някои от неговите съставки, ако искаме да се доближим до оригиналната рецепта, може да бъде трудно да се намерят. Обаче също тя започва да се опакова и дори непастьоризира, в истински пробиотичната му версия.
Да, важно е да се отбележи това традиционното кимчи не трябва да е веган. Сред традиционните му съставки е рибен сос. Следователно, за да го избегнете, трябва проверете етикета, за да проверите дали е 100% зеленчук.
Добавки от животински произход, които могат да се промъкнат във вашата диета
Въпреки че обичаме кимчи, един от най-често срещаните проблеми през първите няколко пъти е да не знаем как да го консумираме. Може да го купим за конкретна рецепта за кимчи или корейско ястие и след това да не знаем какво да правим с него. Или че го приготвяме у дома за свойствата му и ни струва да го използваме. Ами ето някои прости идеи как да използвате кимчи, за да извлечете максимума от него и че можете да го включите в седмичното си меню.
1. Сандвич с тофу и кимчи
Идеален за лека храна или добра закуска, Този сандвич е пълен с вкус и енергия, протеини и пробиотични бактерии. Всички съставки, които използваме, намаляват вкуса на кимчи, така че е чудесна рецепта, ако кимчи просто изглежда твърде мощен за вас. Можете да направите без чушката за тофу.
Съставки за два сандвича:
- 4 филийки пълнозърнест хляб
- 2 супени лъжици кимчи
- 2 супени лъжици бяло зеле в много фин жулиен
- 100 г твърдо тофу
- 1 супена лъжица веганеза с лимонов сок
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер
подготовка: