3 предимства на фибри от корен от цикория

Начало/Хранене/Рецепти/Напитки/3 ползи от фибри от корена на цикория

Съдържание на статията

Ако имате нужда от корена на растение, който е полезен както за здравето, така и за готвенето, трябва да опитате този от тревистото растение цикория, тъй като той има множество ползи за нашето тяло.

Това растение от цикория има яркосини цветя, устойчиво е на сухи сезони и може да се намери в умерен климат. В здравния бранш се използва широко като а мощен естествен антиоксидант. В допълнение, този корен е богат на витамини, минерали и фибри, които значително подобряват някои стомашно-чревни разстройства; в допълнение, Той се използва широко за контрол на затлъстяването и понижават нивата на кръвната захар поради основния му компонент: инулин.

От древни времена коренът от цикория се отглежда за употреба в кухнята, или като заместител на кафето, като съставка за салати и яхнии или като хранителна добавка. Разберете какви са ползите от него.

цикория

3 ползи от корен от цикория

1. Намалява кръвната захар

Тъй като съдържа разтворими фибри, наречени инулин, коренът от цикория може контролира нивото на кръвната захар, тъй като делът на съдържащия се в него инулин е способен да метаболизира липиди и въглехидрати, намиращи се в кръвния поток, както и да ги разгражда, за да усвои по-добре глюкозата, открита в кръвта, и да подобри чувствителността към инсулин (Guess, Dornhorst, Oliver and Frost, 2016).