3 крушови торти, едната по-богата от другата!

Крушата е един от есенните плодове, които обичаме най-много.

Вкусно, сочно и освежаващо, в торта или пай става финалният щрих на всяко хранене.

Това, което най-много ми харесва, когато използвам този плод в сладкиши, е, че той добавя влага, свежест и лекота към всеки десерт, без да е прекалено сладък или примамлив.

Надявам се тези 3 рецепти, които специално подбрах да ви харесат! Те са супер лесни и бързи.

Хайде да го направим!

Карамелизиран крушов тарт

Състав:

• 1 чаша захар
• 100 г масло
• 4 круши Bosc

За масата

• 6 яйца
• 1 и 1/2 чаши захар
• 1 ч. Л. Ванилова есенция
• 1 и 1/2 чаши брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 чаша портвейн

подготовка:

1. Обелете крушите, разрежете наполовина и отстранете семената. Резерв.
2. В калъп с диаметър 26 см поставете захарта и я поставете директно върху пламъка на печката, за да се получи карамел. Разклатете формата, така че захарта по краищата да не загори. След като сте готови, разпределете по формата, особено около краищата.
3. Преди да изстине, добавете маслото, нарязано на малки кубчета.
4. Разпределете крушите в основата на формата, възможно най-близо.

За масата

1. Разбийте яйцата със захарта, добавете ваниловата есенция и накрая с обгръщащи движения добавете брашното, предварително пресято с бакпулвера.
2. Изсипете сместа върху крушите и печете в предварително загрята фурна на умерена температура за 30 минути или докато нож, поставен в центъра на тортата, излезе чист.
3. Извадете от фурната и залейте тестото с чашата на порт, за да овлажните вътрешността. Оставете да престои 5 минути и да не се формира.
4. Придружава се с разбита сметана или сметанов сладолед.

Пудинг от шоколад и круши

Състав:

• 200 г масло
• Захар 200 гр
• Брашно 0000 200 гр
• Бакпулвер 10 гр
• Яйце 4
• Ванилова есенция 1 с.л.
• Горчиво какао 20 гр
• Круша 4

подготовка:

---