3 домашни конфитюра с аз; природни грижи

Актуализирано на 17 септември 2020 г., 16:54

домашни

Това е начин да се наслаждавате на сезонни плодове през цялата година. Ако имате време и обичате да подслаждате вашите ястия, това е най-добрият начин да го направите.

Ако ви останат малко плодове, добър вариант, за да не се развали, е да ги превърнете във вкусно домашно сладко, идеален спътник за закуски и закуски. Предимството на приготвянето на сладкото у дома е, че можете да замените традиционната бяла захар с друг по-естествен подсладител.

Изберете своя естествен подсладител

Те придават вкус и са необходими агенти за гел пектин.

Традиционно се използва 65% от теглото на плодовете, но една трета е достатъчна. въпреки че сладост точка това е много лично.

  • Цяла тръстикова захар: съдържа всичките си витамини и минерали. Той е с тен на цвят, мокър на вид и изглежда се движи сам.
  • Ябълков концентрат: Прави се от сока на плодовете, концентриран чрез топлина. Има естествена фруктоза.
  • Стевия: Stevia rebaudiana е 30 пъти по-сладка от захарта, напомняща на женско биле. Листата му могат да се добавят към сладкото. На капки е препоръчително да го купувате в специализирани магазини. Не уплътнява конфитюрите, трябва да прибегнете до помощта на агар-агар.
  • Сушени плодове: фурми, смокини, сливи и стафиди, сушени кайсии от праскови и кайсии осигуряват захари и големи количества минерали.
  • Меласа или тръстиков мед: той се получава чрез смилане на захарната тръстика и след това готвене на този сок, докато водата се изпари.
  • Агаве сироп: 90% от неговите въглехидрати са естествена фруктоза. Способността му да подслажда е висока, въпреки че е калорично по-лека. Полутечна консистенция и лесно разтворима.
  • Кленов сироп: много приятен аромат, той е пречистващ, подслаждащ и богат на минерали.

Рецепта за конфитюр от мангостин

Мангостинът е царицата на плодовете в Азия, за неговия вкус и за подпомагане на укрепването на тялото. Едно от най-важните лечебни качества на мангостина е това на борба с гъбична инфекция, с чревни и вагинални лечения.

Мангостинът, който може да бъде закупен в специализирани магазини или онлайн, осигурява приятен вкус и помага в борбата с възпалението и инфекциите, причинени от гъбички, вируси и бактерии.