27-те най-добри рецепти за италиански ястия
Италианската гастрономия е един от най-забележителните в света, а също и един от най-големите последователи, както обикновено е по вкуса на всеки. Съставена от голямо разнообразие от влияния и особености на различните региони, както и от разнообразието на нейната история, нейната кухня отразява обширно културно множество.
Той е включен в така наречената средиземноморска кухня и въпреки че е много често италианската кухня да бъде известна със своите най-известни ястия, като пица или паста, истината е, че има много повече ястия, богати на различни аромати, вкусове и текстури по цялата италианска територия.
Днес искаме да предложим от Direct до небцето разходка из гастрономията му с 27 най-добри рецепти за италиански ястия.
Антипасто
Италианската кухня е богата и изобилна, така че италианците започват храненето си с така наречения антипасто, което означава предястие и служи като аперитив преди основното ястие. Има топли и студени. Ние предлагаме следното:
- Сицилианска капоната: a вкусна смес от бавно задушени зеленчуци в масло, идеално за поемане на добър тост или като придружител на други ястия.
Olive all´escolana: Считан в региона на Асколи Пичено, където те са типични, деликатес, подготовката му е ритуал за италианците че сега също следвайки нашата рецепта можете да се насладите у дома.
Сицилиански аранцин: този вид Оризови крокети, Типичните сицилиански ястия произхождат от средновековните ястия. Перфектен като рецепта за употреба и по този начин се насладете на луксозен аперитив.
Пиемонтска салата: a обикновена картофена салата, което позволява вариациите да го адаптират към нашите вкусове, но това винаги решава студен стартер, идеален особено за най-горещите времена.
Супи
Има три супи, които искаме да подчертаем в италианската гастрономия. От една страна, много добре позната, която със сигурност ще сте опитали, супата от минестроне на основата на зеленчуци. Идеален за успокояване на тялото.
Също така по-малко известна, но не по-малко богата, лига на burrida. A рибена супа от района на Лигурия, което позволява адаптиране към много сортове риби, но винаги е вкусно.