24-часово оттегляне от диета - Dietfree
24-часовото диетично отстъпление е инструмент за оценка на диетата, който се състои от структурирано интервю, в което участниците са помолени да си припомнят всички храни и напитки, които са консумирали през предходните 24 часа. Може да се прилага самостоятелно.
Описание
Изземването на 24-часовата диета се основава на обучен интервюиращ, точно изземване на приема, способността да се изчисляват размерите на порциите и надеждността на респондента да не отчита погрешно. Този метод може да се администрира по телефона, подходящ е за големи проучвания и има ниска тежест за респондентите.
В интервюто участниците са помолени да опишат храните и напитките, които са консумирали през последните 24 часа; Участникът може да бъде помолен да предостави повече подробности от първоначално предоставените. Откритият характер на интервюто има за цел да помогне за изготвянето на най-подробно описание на консумираната храна и напитки през последните 24 часа.
Подробностите могат да включват време на деня, източник на храна и размери на порциите храна. 24-часовото отнемане от диетата обикновено се завършва за 20-60 минути. 24-часовото изземване на диета е най-точно, когато се прилага повече от веднъж за всеки индивид.
Извикването на 24-часовата диета е по-интерактивно от другите техники и следователно предоставя начин на интервюиращия и интервюирания да взаимодействат по време на отстъплението. Интервюиращият може да използва различни аксесоари, като тесте карти, за да посочи количество от теглото на консумираната храна и напитки;
Въпреки това, аксесоарите може да не са подходящи в различни културни условия. Интервюиращият може също да използва различни техники за активиране на паметта, включително да работи хронологично, или да помоли интервюирания да запомни всичките им дейности през предходния ден, или да зададе други сондиращи въпроси, за да гарантира, че интервюираният ще запомни възможно най-много.