22 преработени храни, които; те са здрави
Актуализирано на 17 април 2020 г. 11:56
Отхвърлянето на преработени храни е съгласно с почти всички диетолози, но е възможно да се консумират здравословни преработени храни, ако знаете как да ги разпознаете.
В много статии за здравословното хранене подчертаваме значението на по-голямата част от нашата покупка се състои от прясна непреработена храна като плодове, зеленчуци и зеленчуци, както и други храни без списък на съставките като сурови или печени ядки, бобови растения, пълнозърнести храни и др. И със сигурност това е чудесен съвет и основата на нечия диета, вегетарианска или не, трябва да бъде точно това.
Но отричам това живеем в свят на пакетирани продукти не е осъществимо и че много пъти сме принудени да знаем как да избираме и между тях. И това ли е не всички обработени са луди, има някои, които са спасени и които лесно могат да бъдат част от добра диета или да бъдат чудесен ресурс в много случаи.
Защо да избягваме преработените храни
Но първо, нека видим защо силно преработените храни обикновено са нездравословни:
- Липса на каквато и да е част от оригиналната храна: например отстранете триците и зародиша от зърнените култури, за да получите рафинирани брашна или от плодовете влакното, за да направите сок
- Те съдържат някоя от тези четири нездравословни съставки: рафинирани брашна, добавена захар, излишна сол, некачествени мазнини.
- Тези четири съставки са много евтини и много вкусни. И те също са запазени за дълго време. И хранителната индустрия се интересува много от това.
- Те изместват консумацията на здравословни храни истински, когато вместо това ги консумираме.
22 преработени храни, които са здравословни
Така че обработените не отговарят на тези изисквания, които биха ни накарали да ги изхвърлим от нашия списък за пазаруване?