2011; Моята диета накуцва
Наследственост: генетично затлъстяване
Вероятно връзката между гените и храненето е един от въпросите, които представят най-много възможности за бъдещето, невъзможно е да се покрие количеството взаимовръзки, които съществуват между нашето генетично програмиране и храна. Тези явления се проявяват в две посоки: Нутригенетика (Как нашите гени влияят на реакцията, която имаме към храната?) И Нутригеномика (Как влияе храната върху експресията на нашите гени?).
Фразите „това ме напълнява“, „Имам приятел, който яде каквото иска и не напълнява“, „невъзможно е да отслабна“ ... макар да не са верни, те самите себе си, понякога те имат много основа, защото никой не реагира по същия начин нито на храна (нито на наркотици, нито на каквото и да било).
И в този случай затлъстяването е заболяване, при което факторите на околната среда (какво ядем, енергийните ни разходи ...) и генетичните фактори се обединяват. За да се развие затлъстял фенотип, е необходима синергия между тези стълбове.
НИКОЙ НЕ Е ИМУНИТЕН КЪМ ЗАТЪЛВАНЕ И НИКОЙ НЕ СЕ ОСЪЖДА ДА СТРАДИ ОТ НЕГО. В края на деня това ще бъде определено от енергиен баланс. Не можете да наддавате на тегло, ако ядете по-малко енергия, отколкото използвате (чиста термодинамика), но можете да съхранявате повече енергия от някой друг със същата храна. Всичко това се дължи на генетично предразположение.
Ако политиката готвеше ...
Изминаха три седмици от единственото упражняване на демокрацията, което гражданите имат на всеки 4 години (ако няма случая с очакваните), това действие, което Едуардо Галеано преди години в сравнение със събрание, свикано от готвач, в което птиците решиха с какво сос, който искаха да бъдат сготвени.
На изборите всички ние, птиците: фазаните, гъските, пилетата, пуйките ... отиваме до урна с няколко плика, пълни с името на соса, с който искаме да бъдем приготвени. Има и птици, които отказват да избират сос, те са в рамките на техните права, други не се интересуват или просто посочват "chorizo" на плика.
Мелницата за слухове за сурови яйца: инвазия на белите във фитнес залите.
Няма нищо по-лесно за разпространението на слухове от желанието за бързи резултати, научно невежество и любопитен ритуал. Вероятно се занимава с много голяма тема, но спортните зали (особено онези помещения с тежести) са чиния на Петри с псевдонаучни глупости.
Той е бил широко разпространен с медийното възстановяване на културистичната култура (изглежда, че започва да отслабва) навика на много хора във фитнеса или спортисти да консумират сурови яйца. Това е нещо, което никога не съм разбирал, защото не намирам никакъв икономически интерес зад него. Ако те все още бяха протеинови прахове, хиперпротеинови шейкове и други продукти на четвърт ... добре, знаете, че зад вас стои компания, която иска да продаде начин да изпразни джобовете си и като подарък, претоварване на бъбреците, черния дроб и случайно дисбалансира западна диета дори повече; зад тези неща стои маркетинг (това е за други новини, ще го оставя паркиран) Но сурово яйце? Защо?
Необяснимо, може би при скок на тестостерон или лоша инжекция на Winstrol в някакъв вграден шкаф, той му даде да яде сурово яйце, след което, чрез чиста имитация, хората около него щяха да видят причинно-следствена връзка, където имаше само корелация и бум! сурово яйце на песен.
Някой може да си мисли „може би има нещо в суровото яйце, което се губи, ако го сготвите“. Е, да, има, но той продължава да добавя още причини към количката с доказателства за това лудо поведение. Те са както следва:
Смъртта за въображаема пшеница. Спекулациите, които убиват
На ниво граждани бихме могли да попитаме какви са причините за глада в света, бихме чули отговори като „суша“, „изчезване на земеделски земи“, „биогорива“ и дори някои отсъстващи хора биха могли да говорят за пренаселеност или че няма достатъчно храна за всички, нали? Някои от тези анализирани проблеми на местно ниво позволяват да се изострят ефектите от настоящата хранителна криза, но не бихме били справедливи, ако ги обявим за „виновни“, особено ако днес имаме жестока ръка, която разклаща люлката на целия този театър.
За някои ще звучи като конспиративно месо, но данните са налице, (не и там, защото медиите мълчат със съучастието си). Цифрите на Уолстрийт са изцапани с кръв, след експлозията на финансовата криза ударната вълна удари най-уязвимите хора, които не са нищо повече от цифри за тези безскрупулни акули (Според Световната банка през 2010-11 г. нарастващата храна цените доведоха около 70 милиона души до крайна бедност). Статията „Как Goldman Sachs създаде хранителната криза“ е от съществено значение. Не е ред на нашата къща, този път обирът стига до храната ни, сега е друг бизнес, бизнесът на глада.
Всичко се основава на основен и логичен принцип, а именно, че храната никога няма да бъде изразходвана и не можем да избягаме, като ядем. Също така съсредоточен върху перспективата, че увеличените доходи от страни като Китай, Индия и други нововъзникващи страни ще доведат до по-голяма покупателна способност и заедно с това увеличаване на количеството и качеството на консумацията на храна.