20 вегетариански рецепти f; чиле и вкусно

Независимо дали никога не ядете месо и риба или просто искате да намалите консумацията им, ето много вегетариански ястия, които са толкова прости, колкото и вкусни и годни да останат на опашката.

Актуализирано на 27 май 2020 г., 09:46

Вегетариански рецепти, за които да умрете

Вегетарианец ли сте или просто искате да намалите консумацията на месо и риба? Е, запишете тези рецепти, пълни с вкусни и лесни за приготвяне зеленчуци.

Спагети от тиквички с червено песто

Ако не ядете паста поради непоносимост или други причини, можете да опитате юфка с тиквички, вкусна вегетарианска рецепта. Те винаги успяват и ви помагат да добавите фибри към диетата, без да добавяте калории, поради което е една от рецептите за отслабване. Лесно и вкусно! Придружили сме ги с червено песто, но те се комбинират добре с всеки сос, който обикновено е придружен от традиционна паста. Вижте рецептата стъпка по стъпка.

Ориз с лук и зеленчуци тофу

За да направите тази рецепта в план в последния момент, можете да хвърлите чаша предварително сварен ориз и торба измити и нарязани зеленчуци и гъби. Сотирайте зеленчуците от едната страна. А за още едно задушено лукче и когато стане златистокафяво, добавете няколко кубчета тофу и ги задушете заедно с малко соев сос. След това просто трябва да смесите всичко в купа и това е всичко. Тофу, направен от соя (бобови растения), е една от класическите съставки във вегетарианската кухня, заместваща месото и рибата.

Кускус от броколи с кълнове

Броколите не се консумират само варени, те могат да се консумират и сурови, както е в тази вегетарианска рецепта и по този начин запазват всичките му свойства. Измийте няколко фиданки броколи и ги смесете с миксера, докато станат пясъчни. Полученият кускус се бланшира за около 30 секунди във вряща подсолена вода, прецежда се и се оставя настрана. Нарежете малко зеленчуци (домат, краставица, черен пипер, лук, сладка царевица, ананас, манго.) На малки кубчета. Смесете ги с кускус от броколи. Подправете и допълнете със свежа мента и кълнове. Открийте още рецепти с броколи.

Спирали с гъби и зеленчуци

Ето доказателство, че вегетарианската рецепта може да бъде лесна, лека и вкусна. Трябва да приготвите само няколко спирали тестени изделия (не трябва да се напълнява, ако направите правилното количество и не добавяте сос от бомби). Докато готвите, задушете малко зеленчуци и малко гъби. И го смесвате и подправяте със соев сос. За да компенсирате липсата на животински протеин, добавете малко замразен грах към готвенето или използвайте паста от леща вместо нормално. Тъй като не съдържа яйца или млечни продукти, освен вегетариански, това е и веганска рецепта.

Салата от аспержи и извара

Както можете да видите в тази салата от аспержи, домати и извара, салатите не винаги трябва да включват маруля или други зелени листа. В този случай нежните аспержи са основата и водят до вегетарианска рецепта, която можете да приготвите най-много за 20 минути, без да се налага да драскате джоба си, много лека, защото нито аспержите, нито изварата имат много калории и питателни благодарности към сиренето, ядките и тръбите. Вижте рецептата стъпка по стъпка.

Преминали ли сте през нашия раздел с диети, за да отслабнете безплатно?

Зеленчуков омлет

Задушете зеленчуците, които имате под ръка в хладилника, отцедете ги, за да елиминирате излишната течност, смесете ги с разбито яйце и свийте в незалепващ тиган, както правите с картофения омлет. И ако не сте добри в приготвянето на тортили, опитайте нашата стъпка по стъпка, за да направите награден картофен омлет. Яйцето ви осигурява протеини с висока биологична стойност и освен това ви засища много по-дълго. Ето защо това е една от здравословните вечери, които се правят лесно и са вкусни!

Лека зеленчукова лазаня

Ако харесвате лазаня, но сте се отказали от нея, защото е твърде тежка или защото съдържа месо, не пропускайте тази лека зеленчукова лазаня без следа от месо. Тъй като има 200 калории по-малко от цял живот, това е една от любимите ни рецепти за лека паста. Открийте как да го направите с нашата стъпка по стъпка.

Леко гъбено ризото

Ризотото е едно от онези ястия с бомби, които изчезват незабавно от почти всички диети, освен ако нямате тайна формула, която да го олекоти. Е, в Клара го имаме. Нашето леко гъбено ризото е рецепта с повече от 200 калории по-малко, отколкото в традиционната рецепта, така че да можете да поставяте зъба си от време на време. И освен това е 100% вегетарианска. Вижте рецептата стъпка по стъпка.

Киноа пълнени артишок

Отрежете върховете на артишока и стъблата. Премахва повърхностните листа и мъх и листа отвътре. Полейте с няколко капки лимонов сок. Парете ги за около 20 минути. Напълнете ги със смес от предварително сварена киноа, сотирани зеленчуци и подправки. Подредете ги върху тава за печене, поръсете отгоре пармезан и печете 10 минути при 200 °. Ето още рецепти с артишок, които дават много игра.

Лека яхния от леща

Кой каза, че яхниите са тежки и подходящи само за месоядни животни? Нашата лека яхния от леща е 100% без вина, супер лесна за приготвяне, вегетарианска и 100% веганска, защото не съдържа никакви съставки от животински произход и се вписва по всяко време на годината. Искате ли да опитате? Вижте рецептата.

Пълнени тиквички

Пълнените зеленчуци се вписват супер добре като вегетарианска рецепта. Просто трябва да нарежете тиквичките, да ги измиете, да ги разрежете на две по дължина и да ги изпразните. След това ги приготвяте за 3 минути, охлаждате ги и ги отцеждате добре. Докато фурната се загрява на 180 °, пригответе сос с пулпата от тиквичките и други зеленчуци и го използвайте, за да го напълните. За да бъде по-пълноценно, добавете малко сварен грах и отгоре поръсете сирене. И печете 15 минути. За да спестите време, можете да използвате чиния, която вече е направена в плана "безопасна храна".