20 лесни рецепти с тиква Pequeocio

The рецепти с тиква Те са основна част от семейното меню у дома: сладкият вкус на този зеленчук покорява най-взискателните небца и се поддава на вкусни комбинации, както солени, така и сладки. Кой може да устои на тиквен крем? Или парче от Тиквена бисквита На закуска? The рецепти с тикви те могат да се приготвят във фурната, да се готвят, да се пекат на скара, да се задушават, да се приготвят на пара, пържени ... освен това тиквата е плод, който се среща през зимата и лятото, истински лукс.

Сякаш изящният му вкус не е достатъчен, има още една основна причина да се подготви рецепти с тиква: този зеленчук има нискокалорични защото е съставен в по-голямата си част от вода; има и нисък принос на въглехидрати и много фибри, така че е идеално да се поддържа добър чревен транзит. Освен това тиквата е богата на бета каротин или провитамин А и витамин Ц; Той също така осигурява витамин Е, фолати и витамини от група В, както и минерали като фосфор и магнезий.

Но от тиквени свойства ще говорим с вас в края; сега ще се насладим на тези 20 рецепти с тиква че ви уверяваме, че ще ви накара да загубите ума си!

СЪДЪРЖАНИЕ

Рецепти с тиква: 5 основи

Започваме с 5 рецепти с тиква което според нас не трябва да липсва във всяка книга с рецепти за този зеленчук ...

Пълнена тиква

Този път искаме да споделим рецепта за тиква пълнена с киноа, но можете да го замените с ориз например. Също така в този тип рецепти с тиква те се адаптират много добре към всякакъв вид пълнеж: можете да получите вдъхновение с рецептите на Пълнени тиквички от Pequerecetas.

Съставки

1 тиква фъстъци
2 чаши варена киноа
200 г варен нахут
1 глава лук
2 скилидки чесън
около 100 г кейл или спанак
екстра върджин зехтин
сол и черен пипер
по желание: сушени червени боровинки, настърган кашкавал за гратен

Как да си направим пълнени тикви

Загряваме фурната до 200 ° C. Измиваме добре тиквата, разрязваме я на две по дължина и отстраняваме семената с лъжица. Покриваме съд за печене с хартия за печене; Поливаме половинките тиква с олио и сол; След това ги слагаме във фурната с нарязаната страна надолу и ги поставяме във фурната за около 50 минути, докато при пробиване на тиквата с крехка тя стане нежна, но твърда.

Междувременно в тиган със супена лъжица олио задушете смления чесън и малкия накълцан лук. Когато стане прозрачно, добавете измитите листа от кейл или спанак и задушете за 1 или 2 минути. Свалете от огъня и добавете киноата, нахута (и боровинките, ако харесвате сладкото докосване). Когато тиквата е сготвена, я издълбаваме, оставяйки прибл. 2 см ръб. Смесете пулпата, която сме отстранили, с останалите съставки, подправете и напълнете двете половини тиква.

Ние ги отвеждаме във фурната (ако искате можете да поръсите с настърган кашкавал на скара) за около 10 минути, докато пълнежът е горещ.

Тиква Пармиджана, лазаня без тестени изделия

The пармиджана Това е типична италианска рецепта, която се състои от пържени тънки филийки зеленчуци (обикновено патладжани), с които по-късно се прави вид лазаня. За да го направим с тикви, трябва да го нарежем на филийки 1/2 см. на дебелина. Традиционната рецепта се приготвя с пържени филийки, но можем да ги направим и на скара или на фурна, за да стане по-лека. Когато приготвим всички тиквени филийки, намазваме форма за печене с масло и редуваме слоеве тиква със сос бешамел, кубчета сирене моцарела и настърган пармезан. Печете на 200 ° C за около 20 минути и сервирайте топло.

Крем от тиква, който никога не пропускате в менюто

Един от рецепти с тиква най-подготвеният е, без съмнение, тиквен крем. Толкова е популярно, че сме подготвили друга статия, посветена точно на това страхотно ястие. В него ще намерите 10 рецепти за тиквен крем различен ... кой от тях ви харесва най-много?

Тиквени ньоки

Състав: 1 кг тиквена каша (без кожа и без тръби); 250 г брашно; 1 яйце; Сол

подготовка: Нарежете тиквата на големи клинове, увийте ги в алуминий и печете при 200 ° C за около 40 минути. Тя ще бъде готова, когато е мека. Правим пюре и след това добавяме яйцето, щипка сол и разбъркваме. Добавяме брашното малко по малко, докато смесваме. Трябва да получим хомогенна смес, донякъде лепкава. Не трябва да се изкушаваме да добавим още брашно: тестото е меко и лепкаво; ако добавим още брашно, ньоките ще бъдат тежки и трудно смилаеми.

Сега трябва само да оформим колбаси от тесто и да ги нарежем на парчета. След това прекарваме парчетата през вилица, за да ги маркираме, и ги варим в много солена вода. Повече подробности за приготвянето и приготвянето на ньоките можете да видите тук: как се правят домашни ньоки

Пържена тиква

Подобно на картофите, тиквата, нарязана на пръчици и пържена, е наслада, която ще харесат най-малките, и ние можем да я приготвяме от време на време, за да си доставим лакомство. За да станат хрупкави и да не са напоени с масло, имаме трик ... Също така ще им придадем много специален щрих с микс от подправки.

Състав: 500 г тиква без кожа и семена; 2 чаени лъжички сол; 1 чаена лъжичка сладък червен пипер; 1 щипка пипер; 1/2 чаена лъжичка сух розмарин; 1/2 чаена лъжичка сушен риган; масло за пържене

подготовка: Загрейте фурната до 100 ° C. Нарежете тиквата на пръчици от ок. Дебелина 1 см; Разпределете ги в съд за печене и печете 45 минути (ако започнат да кафяви, намалете температурата на фурната). Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Докато пръчките се охлаждат, загрейте маслото и пригответе ароматизираната сол, като смесите всички подправки и подправки. Когато олиото е горещо, изпържваме по няколко пръчки наведнъж, когато те се зачервят премахваме и оставяме да се отцедят върху абсорбираща хартия. Подправете с ароматна сол и сервирайте.

5 рецепти за печена тиква

The рецепти с печена тиква те са ми любими ... тиквата е вкусна, здравословна е и може да бъде подправена по много начини. Но обърнете внимание, защото ви оставяме и рецепта за руло с месо с тиква, идеално за включване на малко зеленчуци в ястие, което малките ядат с голямо удоволствие.